Tras un fin de semana lleno de emociones, sobre todo con la
final de la Eurocopa España- Italia recordé viejos tiempos de futbol, familia y
sobre todo de sabores veraniegos, y como no de una receta que no podía faltar
en esta época por mis raíces cordobesas el gazpacho andaluz.
Este plato que tras los
tiempos se ha ido modificando en su presentación, algunas gourmet, con presentaciones originales en mucho restaurantes de renonbre, aun así, su sabor
no ha cambiado , los ingredientes del gazpacho siempre tan naturales que esta sopa de
verduras fría son los de siempre por mucho que el tiempo pase
