tag:blogger.com,1999:blog-56978663676951439942024-03-05T05:00:13.558-08:00La cocina de mi abuela PCocina tradicional, de toda la vida ,la que disfrutabamos en casa de nuestras abuelas todos lo fines de semanaIrenne Páezhttp://www.blogger.com/profile/04966898770847418543noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-14851830353062862162016-11-17T01:47:00.000-08:002016-11-21T01:42:36.949-08:00Panes de otoño<br />
<h2 class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
Panes de otoño</h2>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjOb8QMRvoaBRv_shx1H4FGLGdyunsJUr1uMwU2YamJPpDV6vMxNT9irXqJ8nq3DvnHGBqGvx2JLArcm-7DNffzxpgfApMbVGAsPYg-nj0i78tB6skMtkVpIkMGNeWXEdea3v3V3UrGnc/s1600/pan4.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjOb8QMRvoaBRv_shx1H4FGLGdyunsJUr1uMwU2YamJPpDV6vMxNT9irXqJ8nq3DvnHGBqGvx2JLArcm-7DNffzxpgfApMbVGAsPYg-nj0i78tB6skMtkVpIkMGNeWXEdea3v3V3UrGnc/s320/pan4.png" width="320" /></a><span style="font-family: "calibri";"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";">Llegó el otoño en septiembre pero como siempre ocurre en mi
cuidad no se nota, Barcelona es una ciudad calidad en el que se pasa del calor
del verano al frio invierno, el otoño es muy progresivo y no aprecia su llegada
cuando compra frutas y verduras frescas de temporada.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";">Acelgas , berenjenas , calabazas, peras uvas , higos,
castañas , mucho color a otoño y sabor, así que me surgió una duda sobre el
pan, aparentemente producto inamovible todo el año y descubrí un nuevo mundo en
mi propia ciudad, descubrí que existía una panadería donde <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>elaboran pan con productos otoñales. Así que
aprovechando unos días de descanso me propuse realizar una visita turística a
una de las panaderías tradicionales, con renombre y reconocimiento por la dedicación
y el interés a elaborar pan con fórmulas un tanto medievales.<o:p></o:p></span></div>
<a name='more'></a><br />
<h3 class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="http://carrer%20del%20baluard,%2038,%2008003%20barcelona/">La panaderia <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Baluard<o:p></o:p></a></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2lJ7EJ-ZPMsfV_fQ0WlGS1HvUClUq_qcDjweGCNTK5B0eyKICwB-MN2T_yJJqSHA7Dwps7aDXaswrLUaemm3Ko6km1TdLJxEjPtc5cjeE9mZK-1iKYYI-q1dhvf5yqOI0vi5rds0Lvo/s1600/pan3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2lJ7EJ-ZPMsfV_fQ0WlGS1HvUClUq_qcDjweGCNTK5B0eyKICwB-MN2T_yJJqSHA7Dwps7aDXaswrLUaemm3Ko6km1TdLJxEjPtc5cjeE9mZK-1iKYYI-q1dhvf5yqOI0vi5rds0Lvo/s320/pan3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<o:p><span style="font-family: "calibri";"> </span></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";">La panadería Baluard, cuya propietaria es Anna Bellsola, está<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>situada en uno de los barrios más emblemáticos
de Barcelona, La Barceloneta, antiguo <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>barrio de pescadores que se ha adaptado a
nuevos tiempos donde conviven personas de diversas procedencias <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>llamadas por el atractivo paraje cercano a las
playas de esta ciudad.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR1Z8t2qnxEwuE-cfK0Y2JAdqs8Jgcy-j-K5h59EAgT_EGEu_b8x3MqrHgiyzjLN3DCMw_7kR5kRR7sXqN_i-NmH1FSqE_k5idJu2S68dy80P2z72B44SJ7_WHy7t0DLwULxlvLBt9B40/s1600/pan5.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR1Z8t2qnxEwuE-cfK0Y2JAdqs8Jgcy-j-K5h59EAgT_EGEu_b8x3MqrHgiyzjLN3DCMw_7kR5kRR7sXqN_i-NmH1FSqE_k5idJu2S68dy80P2z72B44SJ7_WHy7t0DLwULxlvLBt9B40/s320/pan5.png" width="320" /></a><span style="font-family: "calibri";">Nada más entrar se puede percibir un olor diferenciado al
resto de panaderías, no huele solo a harina sino que es un perfume que abre los
sentidos de la<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>vista, ya que hay
diversidad de panes, de<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>apetitosos
pastas, en fin , aunque no se tenga hambre no resiste comprar algo para comer.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKq6UiNKrsu6LQ1-dEgMpqckWRxobFVZ4j9F9QbRSczbjUKKKbD5T0H8FI8St_w4i2LEb6oufSTRhH7uccmOiYna-95CuKmhGF1PUNYeJDqRbr8dSB3UVgAbeaK6MA608CZ0HNE2iNW4/s1600/pan6.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKq6UiNKrsu6LQ1-dEgMpqckWRxobFVZ4j9F9QbRSczbjUKKKbD5T0H8FI8St_w4i2LEb6oufSTRhH7uccmOiYna-95CuKmhGF1PUNYeJDqRbr8dSB3UVgAbeaK6MA608CZ0HNE2iNW4/s200/pan6.png" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHBEnnPWHM1El7KfUSUY4kBaDlUAPukk9HZS1vHhjszjHy9jYWm97nPxu6wyFsGibOGiFRVnR_SXFvKhZqmHKsVxCKWP7gsqXdp30pw_QzViuHYchBQ-Hkdpf7uIudbouGjTbE4UF3EuM/s1600/pan2.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHBEnnPWHM1El7KfUSUY4kBaDlUAPukk9HZS1vHhjszjHy9jYWm97nPxu6wyFsGibOGiFRVnR_SXFvKhZqmHKsVxCKWP7gsqXdp30pw_QzViuHYchBQ-Hkdpf7uIudbouGjTbE4UF3EuM/s320/pan2.png" width="320" /></a><span style="font-family: "calibri";">El pan se cuece en un horno de leña, que se observa detrás de
una pared acristalada el afanoso trabajo de los panaderos que allí cuidan de
que todo salga perfecto, la temperatura, el tiempo de cocción ,todo el personal
atento y la amabilidad de las dependientes exquisita. Personas de todo tipo
entran y salen para comprar pan. Un pan que he de decir indagando un poco en
como se elaboraba me sorprendió que<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>trajeran harinas desde Francia, donde se molían de forma <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>tradicional, en un molino de piedra, quizás todo
ello y por el interés puesto por su propietaria en crear un pan único, muchas
veces viajando a<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>diferentes lugares del
mundo para degustar panes y traer a su negocio la esencia de cada uno de ellos ,
han hecho que yo que no soy muy panera, comprara pan para comprobar un sabor inigualable.
De entre tantas variedades escogí un pan que llevaba calabaza y tomate y una
baguette de<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>cereales, y verdaderamente
mi<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>excursión valió la pena.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglHx50QRL06CxOarjYApGg5PXZzvjqbWIE8mUTwhsejwq3fZ6it02RQQaOEHpRyHKaptKgXu3q_dJ2m1Ef3Gq2TsqabMc7GHt8Fq018GFFnsaCRTy-nYjdFhHTjAlhyphenhyphenwh41div1Z9abgU/s1600/pan1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglHx50QRL06CxOarjYApGg5PXZzvjqbWIE8mUTwhsejwq3fZ6it02RQQaOEHpRyHKaptKgXu3q_dJ2m1Ef3Gq2TsqabMc7GHt8Fq018GFFnsaCRTy-nYjdFhHTjAlhyphenhyphenwh41div1Z9abgU/s320/pan1.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmorLB59uPiLEjHvue7nKaQawqoC_ROuo1rSXxMocfJqj_FKUd1XWtE-mcH4yoqrzepRKNdmMv1nxjy5OQ1xiWX2HUIi8JxYlMGXTax5WyRieQ4SNCvWo6LfELoxn_rzNBxlFT0mnHPqc/s1600/pan7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmorLB59uPiLEjHvue7nKaQawqoC_ROuo1rSXxMocfJqj_FKUd1XWtE-mcH4yoqrzepRKNdmMv1nxjy5OQ1xiWX2HUIi8JxYlMGXTax5WyRieQ4SNCvWo6LfELoxn_rzNBxlFT0mnHPqc/s320/pan7.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-mhrStWFRwnt7701t5rv8prYfDJGUMGD5v04u7O0WoV8_2l-JRlT0_PGQaVn2b1041TSz7bW-6p-PihQmZ9Pf4xKbrVH8Osj2IUrZuGWU4easQPVmgczHoccI9_wMsDaMRkvqQpVB6PQ/s320/pan8.png" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/a029YJwqqPk/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/a029YJwqqPk?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
Irenne Páezhttp://www.blogger.com/profile/04966898770847418543noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-1339786025227727702016-11-05T00:34:00.004-07:002016-11-05T00:37:13.125-07:00<br />
<h2>
<b><span style="color: #b45f06;"><i>Como preparar queso fresco en casa.</i></span></b></h2>
<h2>
<br /><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWzWH1o3xi8ZXBC4I-clV4xC9_Yr3SbjsWT7Sz0yjn99GLmqZJb1xLUNWEYmg_FgCoLE9eRup4TR6oq59gzsHa7ry-u701adEKLvkMhyphenhyphenKtoi5TfW_7zlctbNGOPDFizN7Ioe3M_fwBks/s1600/presentacin+queso+fresco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWzWH1o3xi8ZXBC4I-clV4xC9_Yr3SbjsWT7Sz0yjn99GLmqZJb1xLUNWEYmg_FgCoLE9eRup4TR6oq59gzsHa7ry-u701adEKLvkMhyphenhyphenKtoi5TfW_7zlctbNGOPDFizN7Ioe3M_fwBks/s400/presentacin+queso+fresco.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
</b></h2>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Antes de compartir esta receta para que podáis disfrutar en
casa de queso fresco casero os comentaré algunos aspectos interesantes del
queso.<o:p></o:p></div>
<h4>
Principales tipos de queso</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Hay quesos muy conocidos como el queso de Burgos, pero
actualmente podemos encontrar una gran variedad de quesos frescos, Mozzarella,
Quark, queso feta, Ricotta, requesón<o:p></o:p></div>
<h4>
<b>Ventajas de comer queso fresco</b></h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Es un alimento de fácil digestión un alto poder nutritivo y
casi ausente queda la lactosa. Otro beneficio es el alto contenido de calcio y
vitamina D, por lo que se recomienda
para los niños.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Receta fácil para preparar queso en casa, <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Aunque hoy en día el queso es fácil encontrar en tiendas y
supermercados, es una satisfacción poderlo preparar de manera sencilla en
nuestras cocinas y comerlos en familia.<o:p></o:p></div>
<h4>
Necesitaremos: </h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo2za2t4bn_qkA1_r4OcfmjPz4oO6t2a1jtBBUIzS-YtGbxjfZC3g1HKjvMMs8JtXvxLNIQXrbNwu0lRpiIQL-FgQ0uEqNda6K8F6yzKH0f-vE2WJH149sHYjq3jYykaY_4xqA5lCN03A/s1600/ingredientes+queso+fresco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo2za2t4bn_qkA1_r4OcfmjPz4oO6t2a1jtBBUIzS-YtGbxjfZC3g1HKjvMMs8JtXvxLNIQXrbNwu0lRpiIQL-FgQ0uEqNda6K8F6yzKH0f-vE2WJH149sHYjq3jYykaY_4xqA5lCN03A/s320/ingredientes+queso+fresco.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
1 litro de leche fresca pasteurizada<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 zumo de limón<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 pellizco de sal<o:p></o:p></div>
<h4>
Preparación</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Calentamos la olla de leche a fuego muy lento, cuando empiezan
a aparecer burbujitas alrededor de la olla se retira y lo dejamos reposar 20 m.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez pasado este tiempo añadimos el zumo de limón y lo
removemos, podemos enriquecerlo con nata o yogur.<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo28xWfSckdL1tXJg1kVcqfIVJL94IFyvk_2AxOFHBMvkuyzE9Jp7TdfJMX2tkRsPkqUuLunNxG4QNHKyYQV2AtA4fQM2TcBj3EE5DrjC_x2U-IkU4gE5Xcgq7YNVyu0X0Do5otGQ0KrM/s1600/preparar+queso++fresco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo28xWfSckdL1tXJg1kVcqfIVJL94IFyvk_2AxOFHBMvkuyzE9Jp7TdfJMX2tkRsPkqUuLunNxG4QNHKyYQV2AtA4fQM2TcBj3EE5DrjC_x2U-IkU4gE5Xcgq7YNVyu0X0Do5otGQ0KrM/s320/preparar+queso++fresco.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos la olla a fuego medio hasta que veamos que la leche
se corta y se separa la parte liquida de la sólida, y añadimos las sal removemos,
en un colador de trapo vertemos el ya contenido y dejamos que valla filtrándose
30 minutos en la nevera <b style="font-size: 24px;"></b></div>
<div class="MsoNormal">
.Luego podemos darle forma y lo podemos decorar con
finas hiervas que le dará un sabor agradable , o pimienta o dejarlo tal cual, y
acompañarlo como postre con miel o nueces.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtc-SdV2cj9p-p8_n8xO8u5DemiRjkVttp9-aoZnIHT4_qmtwfBob6HOV2vWJ6TIJkn3q19bH3Fp6gFHkUdtwMfTIeTZsk24QzydX3zts8KhNOZfbSxbaSLxpReQcjCmTNpGDQp0g0Hi8/s1600/queso+fresco+pasas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtc-SdV2cj9p-p8_n8xO8u5DemiRjkVttp9-aoZnIHT4_qmtwfBob6HOV2vWJ6TIJkn3q19bH3Fp6gFHkUdtwMfTIeTZsk24QzydX3zts8KhNOZfbSxbaSLxpReQcjCmTNpGDQp0g0Hi8/s320/queso+fresco+pasas.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Para su <b>conservación</b> lo tapamos con flim transparente dentro
de un tapwer en la nevera tranquilamente durante una semana<o:p></o:p></div>
Irenne Páezhttp://www.blogger.com/profile/04966898770847418543noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-77901260375250572392013-01-14T14:07:00.003-08:002013-01-27T01:36:33.312-08:00Tarta personalizada para fiestas temàticas, tema Premios MTV<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dmM40sprSdwPNFaKqclrseUDFg0zvWSA6MP00d5-vMld-FvlRtBYgxxk_8tvjUlKWyEfDun9EX7s91y-vAC_RE1-kUh8DDSGovMou4mrdYSPVLF5Ah74ff8trRznmrFhSLWrggX2w66s/s1600/monatje+tarta+decoracion2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dmM40sprSdwPNFaKqclrseUDFg0zvWSA6MP00d5-vMld-FvlRtBYgxxk_8tvjUlKWyEfDun9EX7s91y-vAC_RE1-kUh8DDSGovMou4mrdYSPVLF5Ah74ff8trRznmrFhSLWrggX2w66s/s320/monatje+tarta+decoracion2.JPG" width="320" /></a>A medida que nuestros hijos se van a haciendo mayores tenemos más problemas a la hora de escoger qué hacer en la fiesta de cumpleaños , cuando son pequeños personajes de dibujos como Pocoyo, Hello Kitty nos solucionan la papeleta , pero las edades de la adolescencia son mas complejas, por eso , esto para mi fue un reto a la imaginación , como un examen final de conocimientos y resúmenes de todas las técnicas para poner en escena una fiesta de cumpleaños temática, el tema fue la entrega de premios MTV, para ello decoramos todo y quedaba cómo presentar la tarta y los canapés .... <br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkXiVYAHVcwdD-TgKbfNGHxEiEcpvbRsmvdtCtadhO-7VfpVkS9HnSk6fN0ZF3pTHUR4TXYrnnNl2Pge5ceRvZ4D2EW0_Ur48aWKBJGoh5Bwm2KWr7lclJuoSvGLucvRFkC29UYxVS89yC/s1600/pastel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkXiVYAHVcwdD-TgKbfNGHxEiEcpvbRsmvdtCtadhO-7VfpVkS9HnSk6fN0ZF3pTHUR4TXYrnnNl2Pge5ceRvZ4D2EW0_Ur48aWKBJGoh5Bwm2KWr7lclJuoSvGLucvRFkC29UYxVS89yC/s320/pastel.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ingredientes de la tarta</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
El pastel de fácil elaboración , base de tarta Mercadona, relleno de
Nutela combinado con con trocitos de galletas tipo Oreo para darle una
textura crujiente, para pegar el frostting utilicé leche condensada, y
colorante alimenticio para dar un toque de color al pastel <br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg78a1z5uQpRrb4WGUxW283qjt2uAi1-TFf8ssVYUGJbInLjtbrSkep2biIeBVguOmXQtTa1E6GZOI2GtvBTWYBcGGTjYd25Bc7RwWNvtUgwfWKOmHTPk7qElcDSxlCHLZL-f8PgN4_5QY_/s1600/tarta+collage+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg78a1z5uQpRrb4WGUxW283qjt2uAi1-TFf8ssVYUGJbInLjtbrSkep2biIeBVguOmXQtTa1E6GZOI2GtvBTWYBcGGTjYd25Bc7RwWNvtUgwfWKOmHTPk7qElcDSxlCHLZL-f8PgN4_5QY_/s320/tarta+collage+2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Extender masa</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyLeXJnFnHk8quNIIgSY9t-D7ZlB2-W9y4uC7PNE_sefA1vXSo6Ny_YAK2iVqUzWr6YR1_3IV9i6O0pqxeMRo1jHb0MZjRhwjoPXNv6gRKSZun2MsV5vF6vE9rsDKtxDdU8SQRtz5ZA6Fj/s1600/detalle+decoracion.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyLeXJnFnHk8quNIIgSY9t-D7ZlB2-W9y4uC7PNE_sefA1vXSo6Ny_YAK2iVqUzWr6YR1_3IV9i6O0pqxeMRo1jHb0MZjRhwjoPXNv6gRKSZun2MsV5vF6vE9rsDKtxDdU8SQRtz5ZA6Fj/s320/detalle+decoracion.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Detalle decoración pastel MTV</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDcib-5eoLI0zBR6tjbf_fJY7jSVUHdq_lQ2C3v91_Cm49vBQN7C_qSmCOygS_XEAZxv4P7L68TwqJKuSuss5xyooCVtvkl84iltV0yiQqrwQIbJj2JYGjL6aIG__IoE9C_ejq2-beCvdF/s1600/collage+canapes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDcib-5eoLI0zBR6tjbf_fJY7jSVUHdq_lQ2C3v91_Cm49vBQN7C_qSmCOygS_XEAZxv4P7L68TwqJKuSuss5xyooCVtvkl84iltV0yiQqrwQIbJj2JYGjL6aIG__IoE9C_ejq2-beCvdF/s320/collage+canapes.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Los canapés a conjunto, cortados con moldes de galletas</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidcb99J7tQtlcLR_jg2wqvZpgC3iGW7BKmrQCyWPWDTQ3GHxni-JWtz-ZJnLsG10ifTL9ugSEmgEY7BdG5oBJe79MUKcvl5JSF-sTMuJweYZtL5PfCG3Lak7PiwXpCMGbL_pAlMTGSwBwH/s1600/complementos+collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidcb99J7tQtlcLR_jg2wqvZpgC3iGW7BKmrQCyWPWDTQ3GHxni-JWtz-ZJnLsG10ifTL9ugSEmgEY7BdG5oBJe79MUKcvl5JSF-sTMuJweYZtL5PfCG3Lak7PiwXpCMGbL_pAlMTGSwBwH/s320/complementos+collage.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Detalle de la decoración</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Y la verdad que valió la pena, fue todo un éxito.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-42245160413229519632012-07-31T08:40:00.002-07:002012-07-31T08:40:47.095-07:00Pastel de espinacas con queso y arándanos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg98xOdXMSvyTNsGVXLnFHZDypCJKJgzUrRdEnjX_sjCDN2EGsLrWDQf0ES6R-f2qzK9MqVYEI5RwrTY8fsV4CsFXrU4KzOl759VG4i9tliUw-jn2oj2Fi-M7NpdcCJ6GpBzFfwWWcdT66/s1600/pastel+de+espinacas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg98xOdXMSvyTNsGVXLnFHZDypCJKJgzUrRdEnjX_sjCDN2EGsLrWDQf0ES6R-f2qzK9MqVYEI5RwrTY8fsV4CsFXrU4KzOl759VG4i9tliUw-jn2oj2Fi-M7NpdcCJ6GpBzFfwWWcdT66/s320/pastel+de+espinacas.JPG" width="320" /></a></div>
Hola, hoy os presento una receta que aunque no estrictamente para un regimen por la combinación de los ingredientes pero si la encuentro muy fácil, sana por la energia que aporta las espinacas en el organismo y por ser un muy refrescante en una cena de verano, la podeis servir fria o caliente o incluso montar un divertido canapé para fiesta<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><a name='more'></a></span><br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
Espinacas<br />
huevos( yo puse 4)<br />
queso de cabra en rulo<br />
mermelada de arándanos <br />
sal<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Para decorar:</span><br />
aceite de oliva <br />
pimienta.<br />
<br />
<br />
Las espinacas por lo general las encontramos congeladas aunque ya empiezan a verse frescas, aunque para este plato recomiendo congeladas pues el sabor no variará mucho.<br />
Cocer las epinacas segun las instrucciones, batimos los huevos y mezclamos con la verdura ,y un poco de sal al gusto. Debemos tener un molde alargado metálico o de cristal porque ha de ser resitente al calor. esta mezcla se mete en el horno a 200 grados aproximadamente 20 minutos o si pinchamos un palillo ha de salir seco , poco a poco se cuajaran los huevos y quedara un pastel de espinacas. Cuando se enfrie los desmoldamos y cortamos un par de trozo por ración encima colocamos lonchas de queso de cabra y le damos un toque de color con mermelada de arandanos aunque podemos combinar otros gustos.<br />
Como es una verdura bastante insipida podemos poner unas gotas de aceite de oliva y espolvorear con un poco de pimienta, aunque es opcional.<br />
.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-87403584439047313952012-07-02T14:49:00.004-07:002012-07-02T15:01:30.160-07:00Receta de gazpacho andaluz con vinagre de Modena<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4jEYKEzFswpvgiDQ742OAs8Ac00tnKiR8wuaeqy4Q044sFi8RXHFX4zsRn9V73qEVGi3u59Fh7bVil6GuSeXJkHxHwzEebepHmYMbUcM3zns9FdMFs8HHoFrYFLLOXcdzxLg9SH_S5gL/s1600/gzapacho+nuevo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4jEYKEzFswpvgiDQ742OAs8Ac00tnKiR8wuaeqy4Q044sFi8RXHFX4zsRn9V73qEVGi3u59Fh7bVil6GuSeXJkHxHwzEebepHmYMbUcM3zns9FdMFs8HHoFrYFLLOXcdzxLg9SH_S5gL/s320/gzapacho+nuevo.JPG" width="320" /></a><span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Tras un fin de <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>semana lleno de emociones, sobre todo con la
final de la Eurocopa España- Italia recordé viejos tiempos de futbol, familia y
sobre todo de sabores veraniegos, y como no de una receta que no podía faltar
en esta época por mis raíces cordobesas <strong>el gazpacho andaluz.</strong></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Este plato que tras los
tiempos se ha ido modificando en su presentación, algunas gourmet, con presentaciones originales en mucho restaurantes de renonbre, aun así, su sabor
no ha cambiado , los ingredientes del gazpacho siempre tan naturales que esta sopa de
verduras fría son los de siempre por mucho que el tiempo pase</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span></div>
<span style="font-family: Calibri;"></span><br />
<span style="font-family: Calibri;"></span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><a name='more'></a></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Ingredientes<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidq7-llWQd3Wt5mSRF6mbUodsAzyFJENF8u4F76XHobWXNkjrnAb1hHuGAnLlYt1v-0yjnR1srdR-6WZY4-3mfbW6wS9OK-UpYPkz1vDT3QtFbUFrpSTpiUxcLPruR0dopeWFuNt37cc-7/s1600/ingesdientes.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidq7-llWQd3Wt5mSRF6mbUodsAzyFJENF8u4F76XHobWXNkjrnAb1hHuGAnLlYt1v-0yjnR1srdR-6WZY4-3mfbW6wS9OK-UpYPkz1vDT3QtFbUFrpSTpiUxcLPruR0dopeWFuNt37cc-7/s320/ingesdientes.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">2 tomates rojos en rama<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Medio pepino<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Dos zanahorias<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">1 diente de ajo<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Una cucharadita de sal<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Una cucharada de aceite
de oliva<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">1 punta de barra de pan
mejor duro<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Al gusto vinagre, yo
utilicé de Módena pero puede servir el que más os guste<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Agua<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Elaboración<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaBLnjtxglC3KhMWuZDDn73_Qtjd3a3ELtZhpAbcsrXNcqYWzzGVA-DEQA2WA7vB3aCUFDsAw6yA_M02qaYNwWKUnLjIheilfJ-zLYLxT4TbdNkxEi2IpvIHYU4VJYmonYHdnhuGhyQKHH/s1600/ingredintes+3.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaBLnjtxglC3KhMWuZDDn73_Qtjd3a3ELtZhpAbcsrXNcqYWzzGVA-DEQA2WA7vB3aCUFDsAw6yA_M02qaYNwWKUnLjIheilfJ-zLYLxT4TbdNkxEi2IpvIHYU4VJYmonYHdnhuGhyQKHH/s200/ingredintes+3.JPG" width="149" /></a><span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Básicamente para el gazpacho
en el orden de los productos no altera el resultado aunque si os aconsejo que a
medida que vayáis añadiendo el agua para disolver un poco la pasta de verduras
le toméis el gusto de sal y vinagre para no pasaros en los sabores ni ocultar
el de las verduras.<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVNprHEvkb_qpT_P0jdzygZ_dEX8R7U0fUhcu-wcaoX8bK9Gc-lXYqZ5Ry0ohngafXWx9Bt1hY6kyAp9SMEv0ImH7HMs9btvNnDxI4MkkAodX9ymf8d_iJyvjHEiD8wkP7RR9lf9EAwuM/s1600/pan.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVNprHEvkb_qpT_P0jdzygZ_dEX8R7U0fUhcu-wcaoX8bK9Gc-lXYqZ5Ry0ohngafXWx9Bt1hY6kyAp9SMEv0ImH7HMs9btvNnDxI4MkkAodX9ymf8d_iJyvjHEiD8wkP7RR9lf9EAwuM/s200/pan.JPG" width="149" /></a><span style="mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Calibri;">Hay que lavar bien las verduras
, ya que al comerse crudas y en verano evitamos así cualquier intoxicación
típica, cortamos los tomates , pelamos y cortamos la zanahoria, el pepino sin
piel el ajo, y la punta de pan, yo siempre la mojo con agua añado dentro el
aceite y la sal , no por nada en especial pero si es una tradición que conservo
de vérselo hacer a mi abuelo y después a mi madre. Batimos bien con el
minipimer si es necesario añadimos un poquito de agua y vetemos la mezcla en un
bol, también una manía mía<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>tradición es
de que el recipiente sea de barro como el de la foto ,en este momento ya
podemos adaptar el gazpacho a nuestro gusto, mas agua mas sal , mas vinagre
siempre poco a poco , si nos decidimos a añadir un cubito de hielo debemos
controlar el agua para que no nos sepa luego a agua coloreada, así que ánimo ya
refrescaros, como sugerencia en lugar de añadir virutas de jamón yo opté por
añadir una anchoa, por el tema de innovar y darle un toque saladito.<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><o:p><span style="font-family: Calibri;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4smm0s06iVG8M2ts5Z9UQK7VyzNV81_MYnkycSXucb9YnwjTRWxLXT6F9dArZgBaYfrxYoBKOgJYcQgSsbbBJMgavtyg4ttYkPLosGqxPBANHO3F2RXE9cri9JwDuf-lkX1q6NHp0ctv6/s1600/gzapacho+clasico.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4smm0s06iVG8M2ts5Z9UQK7VyzNV81_MYnkycSXucb9YnwjTRWxLXT6F9dArZgBaYfrxYoBKOgJYcQgSsbbBJMgavtyg4ttYkPLosGqxPBANHO3F2RXE9cri9JwDuf-lkX1q6NHp0ctv6/s320/gzapacho+clasico.JPG" width="320" /></a></span></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<br />Un saludo a todos y aunque si nos sois cocinillas siempre podeis comprarlo ya hecho en el Carrefour, Mercadona o Lidl, os invito aque lo hagais vosotros en casa, yo rpobaré proximante con el gazpacho de sandia...Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-67672098602771664502012-06-28T13:47:00.003-07:002012-06-28T13:50:28.896-07:00Pan casero , fácil, fácil y rápido<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn2Gs9jAX6SymZ_xmBaen7kaRb8A6x9fvWZ1vrW_yc8WNbr1edT1kQy0sBMs0maRDTvrzhlfcOyaDY3PgljPU7UpOUjwDZyiC6iO-PJpXCKDm3vh9OWSiWi3Nx6Ir_BPhgfTqws3fLyVxF/s1600/pan+casero.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn2Gs9jAX6SymZ_xmBaen7kaRb8A6x9fvWZ1vrW_yc8WNbr1edT1kQy0sBMs0maRDTvrzhlfcOyaDY3PgljPU7UpOUjwDZyiC6iO-PJpXCKDm3vh9OWSiWi3Nx6Ir_BPhgfTqws3fLyVxF/s400/pan+casero.JPG" width="400" /></a> </div>
<div class="MsoNormal">
Esta receta después de
mucho tiempo sin poder publicar nada por estar ocupada en mis estudios de psicología,
el trabajo por fin hoy he disfrutado de tiempo libre para poder elaborar<b> pan
casero,</b> algo que ya tenía en mente hacia días, pero no encontraba el momento</div>
<div class="MsoNormal">
Asi que manos a la obra,
o la masa, aunque esta receta os la recomiendo por ser fácil, ya demás que el
pan a estar recién hecho la verdad quedó buenísimo, no os puedo comentar
cuantos días dura porque no ha sobrado nada, acompañado de un paté y una
ensalada de tomate y atun , cena perfecta para una noche calurosa de verano.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes</b></div>
<div class="MsoNormal">
175 grms de agua</div>
<div class="MsoNormal">
1 cucharada de aceite de oliva sopera</div>
<div class="MsoNormal">
15 grms de levadura
fresca , yo la compre en el Mercadona sección
de refrigerados.</div>
<div class="MsoNormal">
315 grms de aharina de
fuerza, </div>
<div class="MsoNormal">
1 cucharadita de sal (de café)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Preparación</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b> </b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoE4HRc0HwcyIAsJG0EQl5p7Jg24ryhmglli3FhKA5HfR6sbZV1uIitJ6QPKwH3cggJ6Yk62LDm5t0B75n5MRVxPJUr7hpwcwE3KmCURGQwwyRw9Oh_mmhfLWGbPgV13dbja4tyBcKKTCm/s1600/ingredientes+pan.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoE4HRc0HwcyIAsJG0EQl5p7Jg24ryhmglli3FhKA5HfR6sbZV1uIitJ6QPKwH3cggJ6Yk62LDm5t0B75n5MRVxPJUr7hpwcwE3KmCURGQwwyRw9Oh_mmhfLWGbPgV13dbja4tyBcKKTCm/s320/ingredientes+pan.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0k3Jkx9ynUe6IES7yOogxByBeiKQzyU5hnFqOC_EmKSMUGVL2ySwIxcaQYy2z448HCeUQ5sl3qQ6oVoa-OamZ5QXrA8YLDFjtpZwmReq8Mm-uRTfR-wDS7UIX2SP9Tk_lGEqAbh01B_x/s1600/mezcla+1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0k3Jkx9ynUe6IES7yOogxByBeiKQzyU5hnFqOC_EmKSMUGVL2ySwIxcaQYy2z448HCeUQ5sl3qQ6oVoa-OamZ5QXrA8YLDFjtpZwmReq8Mm-uRTfR-wDS7UIX2SP9Tk_lGEqAbh01B_x/s200/mezcla+1.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDPzr7xhW_Lkcr1MPB4U0hX1z5XSgUHfg0f4Ns7X-N8B41T0LQbEXdiOFUIYQB06a7bY601j_a2TyfRuexVlZQ-i2UejgLO7SGypAWkfn4zfHL-tJC2YY6Kyp28cXI2TQdLx5_sCFPdW9S/s1600/levadura.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDPzr7xhW_Lkcr1MPB4U0hX1z5XSgUHfg0f4Ns7X-N8B41T0LQbEXdiOFUIYQB06a7bY601j_a2TyfRuexVlZQ-i2UejgLO7SGypAWkfn4zfHL-tJC2YY6Kyp28cXI2TQdLx5_sCFPdW9S/s200/levadura.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSx50xpPObeiCZU_bOfN66Fma6n3TV1MVzBakN9uhaLfa8PZP24S0DPwuYJiCcHXg9mFIM1Mxt1qjTirOndGJ9SDVYW87PLaKTGBP-vx40FWUs2SG60J4zfwDW4MlJbq3A55j2r7nPJrA3/s1600/mezcla+levadura.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSx50xpPObeiCZU_bOfN66Fma6n3TV1MVzBakN9uhaLfa8PZP24S0DPwuYJiCcHXg9mFIM1Mxt1qjTirOndGJ9SDVYW87PLaKTGBP-vx40FWUs2SG60J4zfwDW4MlJbq3A55j2r7nPJrA3/s320/mezcla+levadura.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b> </b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7h9YbETHx9YMfBUnxu6VggepXIWIovs4vHCK01yMgtcEWwT8kXQCULDUjliv4Jgayp7nqE2yvLdWDeFUshQSyyONpPX0KlRYOMeQXXU4j41v74LEA8shpmDFGIL17mWXJyMDsg2C4JvpR/s1600/mezcla+harina.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7h9YbETHx9YMfBUnxu6VggepXIWIovs4vHCK01yMgtcEWwT8kXQCULDUjliv4Jgayp7nqE2yvLdWDeFUshQSyyONpPX0KlRYOMeQXXU4j41v74LEA8shpmDFGIL17mWXJyMDsg2C4JvpR/s320/mezcla+harina.JPG" width="320" /></a> </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En un bol ponemos el agua
y mezclamos el aceite, unos de <b>los truco</b>s atención es calentar unos 5 a 10
segundos en el micro-ondas, cuando este tibio la levadura la desmenuzamos y la
removemos bien.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNL5W6jf3jafem110uWNe40q1f4IQ5jfilmYbRTj1i9kiM2ZFgHfnpq1WM07Ap672oV_zMlXC8S8sRXc7IakF5NwQRpXuXPhnC0lMTZkcCXW19D1vsWfEA__Qcb73jnHzt4JtJprgYLJoH/s1600/mezcla+harina+2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNL5W6jf3jafem110uWNe40q1f4IQ5jfilmYbRTj1i9kiM2ZFgHfnpq1WM07Ap672oV_zMlXC8S8sRXc7IakF5NwQRpXuXPhnC0lMTZkcCXW19D1vsWfEA__Qcb73jnHzt4JtJprgYLJoH/s200/mezcla+harina+2.JPG" width="149" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKq4MJMKt6x94ycAcY8B8JsqofdDrdc_a59OE_ShS09gPrk1k8ydlBAiFptmOLWjsK8XqfiNLYnL0APUHVtvk39AO7-eIce9EZ1Csc6Zz2_-Ku7IFgSKSLBp19eBXEzfFdXaQUfkIhjrn_/s1600/bolita+pan.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKq4MJMKt6x94ycAcY8B8JsqofdDrdc_a59OE_ShS09gPrk1k8ydlBAiFptmOLWjsK8XqfiNLYnL0APUHVtvk39AO7-eIce9EZ1Csc6Zz2_-Ku7IFgSKSLBp19eBXEzfFdXaQUfkIhjrn_/s200/bolita+pan.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn2Gs9jAX6SymZ_xmBaen7kaRb8A6x9fvWZ1vrW_yc8WNbr1edT1kQy0sBMs0maRDTvrzhlfcOyaDY3PgljPU7UpOUjwDZyiC6iO-PJpXCKDm3vh9OWSiWi3Nx6Ir_BPhgfTqws3fLyVxF/s1600/pan+casero.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div class="MsoNormal">
A continuación añadimos
la harina y la sal, con una espátula o cuchara de madera mezclamos la masa, y
cuando se hayan incorporado bien los ingredientes, en la mesa de trabajo
añadiremos harina y amasaremos hasta que deje de estar pegajosa, si la masa se
pone demasiado dura añadimos un poco de agua y si por el contrario esta pegajosa
añadimos harina.</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSx50xpPObeiCZU_bOfN66Fma6n3TV1MVzBakN9uhaLfa8PZP24S0DPwuYJiCcHXg9mFIM1Mxt1qjTirOndGJ9SDVYW87PLaKTGBP-vx40FWUs2SG60J4zfwDW4MlJbq3A55j2r7nPJrA3/s1600/mezcla+levadura.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>Aquí viene el segundo
truco, las masa tradicionales de pan hay que dejarlas fermentar esta no es
necesario, en un recipiente de cristal, con tapa y apto para horno lo untaremos
con aceite y ponemos la masa en forma de bolita
redonda o alargada, le realizamos unos cortes transversales, le untamos
aceite por encima y la espolvereamos con
un poco de harina</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggs1ip1AWH887TpO5DD-8yeGCo8P7IssujNqSvz0hgg458l5hGWr9aigw7KXI0raFDZfWkyrTi_vzy31X9tap_3SNavKjtqs1wGaKeh1UeFgt4C_Z8wj6OU3caES1nt7Y-OAsX6A_Ndiz9/s1600/recipiente.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggs1ip1AWH887TpO5DD-8yeGCo8P7IssujNqSvz0hgg458l5hGWr9aigw7KXI0raFDZfWkyrTi_vzy31X9tap_3SNavKjtqs1wGaKeh1UeFgt4C_Z8wj6OU3caES1nt7Y-OAsX6A_Ndiz9/s200/recipiente.JPG" width="200" /></a><b>Y el trecer truco,</b>
tapamos el recipiente, y con el horno en frio, lo metamos y lo dejamos 45
minutos a 220 grados, controlamos que se hasya tostados y ya esta!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGS61Kw5oYtIVydWPnuKKK6ruFotZ6nqNGXW0izk8JVPLTKi7TmTgGkB1vcoQ5wl4qbGWDYRQs9eHE7RaQDtyvbPOcL4jU4o3z-hiJaB2SY7sceXG0zcSounAQVWXzrBTTsivQwabDw_J-/s1600/pan+sin+cocer.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGS61Kw5oYtIVydWPnuKKK6ruFotZ6nqNGXW0izk8JVPLTKi7TmTgGkB1vcoQ5wl4qbGWDYRQs9eHE7RaQDtyvbPOcL4jU4o3z-hiJaB2SY7sceXG0zcSounAQVWXzrBTTsivQwabDw_J-/s200/pan+sin+cocer.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Nuestro pan casero listo</div>
<div class="MsoNormal">
Espero que os guste </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuarU-fzz0WtEY4IEhTrZhGAA1Ov_bj7HPxQzUyiZuzZWr66ldgnkzJk3bxCtDamRqodvkYwf4ipktCcOVLS4NM1g34h4rORpOKD7pnTG333mqQjV_zbOhHey7E2-shP_zOkHLYD_trOhb/s1600/cena+de+verano.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuarU-fzz0WtEY4IEhTrZhGAA1Ov_bj7HPxQzUyiZuzZWr66ldgnkzJk3bxCtDamRqodvkYwf4ipktCcOVLS4NM1g34h4rORpOKD7pnTG333mqQjV_zbOhHey7E2-shP_zOkHLYD_trOhb/s400/cena+de+verano.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">DOS SEGUNDOS ANTES DE QUE DESAPARECIERA DE LA MESA....</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-88021254921724157192012-05-13T11:55:00.000-07:002012-05-14T13:22:52.346-07:00Magdalenas caseras<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJhbYr9PNMp6n5ES9Ai1Juy5rbuc2HTXZQiOITmKq5lt1DCq9oC86u-ypjL3kMMIN6OnzBNuvRRRJf2lT8vPFUykDQOo3MS4z0ecs4fW5_mnG3UltJ5hOIknw0f7ZmosA7iZkfsOdBT47/s1600/magdalenas7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKM4cQkb5ZUVrLKptU6JJuf9-4ufPkIRp5E-8Z-RyB3RbhjLwmQOLZypSBj6TaDV73OtOalRFjh7OB5pNWw-OtCzEo87jEK_83wxQmuQOyC05Xhyphenhyphenusg32uzehZ814zWU_GM4dt6KRZEUpZ/s1600/magdalenas+caseras.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKM4cQkb5ZUVrLKptU6JJuf9-4ufPkIRp5E-8Z-RyB3RbhjLwmQOLZypSBj6TaDV73OtOalRFjh7OB5pNWw-OtCzEo87jEK_83wxQmuQOyC05Xhyphenhyphenusg32uzehZ814zWU_GM4dt6KRZEUpZ/s400/magdalenas+caseras.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_cVdjDzxLL_6Rnmc5O36UUMVD53Ldv1lG9viSq8qX-4IiEvNLaUjJLiCX3pswM3sxTgqjFHucearPw25_U8Cno__n6re3-jwB1amIsp3PaHsHKw73cJ1aKvvvngbpeNVSKC6fKSgaoqh/s1600/magdalenas12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Hola a todos hacia tiempo que no publicaba nada aunque eso sí, cocino, pero hoy me levanté con la inspiracion de desayunar magdalenas recién hechas y me puse manos a la masa.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Es una receta sencilla y verdad da buenos resultados , muy apropiada porque puedes hacerla hoy y preparar las magdalenas mañana, ya que requiere un reposo en la nevera de al menos 1 hora hasta 24h.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVySVGyshfCHH_HiLZ-BZnV7n8sldZK28K6Q1ByHuf-yg0NKX5O8XNfW8O8KPPnQlOudTufM3lEZSX6_Il7-LQnyFmGMvTzZKXdrTODLv3rx-7FNjpPG_SIrjtXXs3zySohRTkAuSbCn-b/s1600/magadalenas+1.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVySVGyshfCHH_HiLZ-BZnV7n8sldZK28K6Q1ByHuf-yg0NKX5O8XNfW8O8KPPnQlOudTufM3lEZSX6_Il7-LQnyFmGMvTzZKXdrTODLv3rx-7FNjpPG_SIrjtXXs3zySohRTkAuSbCn-b/s320/magadalenas+1.JPG" width="320" /></a>Ingredientes<br />
3 huevos<br />
190 grms de aceite de girasol<br />
250 grms de harina de poca fuerza<br />
125 gramos de azúcar<br />
1 pizca de sal<br />
100 grmos de nata liquida<br />
la ralladura de un limón<br />
1 cucharadita de canela<br />
15 gramos de levadura química , la Royal de toda la vida <br />
Decorar:<br />
Virutas de chocolate<br />
azúcar,<br />
y podeis añandir piñoines , almendras, trocitos de manzana,, a vuestro gusto<br />
<br />
En un bol mezaclamos los ingredientes líquidos,<br />
los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla amarilla clarita<br />
luego el aceite , la nata y la ralladura de limón, la consistencia parece de mahonesa.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJhbYr9PNMp6n5ES9Ai1Juy5rbuc2HTXZQiOITmKq5lt1DCq9oC86u-ypjL3kMMIN6OnzBNuvRRRJf2lT8vPFUykDQOo3MS4z0ecs4fW5_mnG3UltJ5hOIknw0f7ZmosA7iZkfsOdBT47/s1600/magdalenas7.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJhbYr9PNMp6n5ES9Ai1Juy5rbuc2HTXZQiOITmKq5lt1DCq9oC86u-ypjL3kMMIN6OnzBNuvRRRJf2lT8vPFUykDQOo3MS4z0ecs4fW5_mnG3UltJ5hOIknw0f7ZmosA7iZkfsOdBT47/s200/magdalenas7.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdPXHr2OSpHIfvb3rdeqtgz8sBqro7Oh5Bett3y2-iXZdfeBp-iRkaWnEGGJzHGrQ4JNQ5dw_rfUB5NoZ4ficikM7-oYXAWL0RYo1PFgL3meYCiZ3ehtB7WFM1XQesmMXsSONp1ZYA05N/s1600/magadalenas+8.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdPXHr2OSpHIfvb3rdeqtgz8sBqro7Oh5Bett3y2-iXZdfeBp-iRkaWnEGGJzHGrQ4JNQ5dw_rfUB5NoZ4ficikM7-oYXAWL0RYo1PFgL3meYCiZ3ehtB7WFM1XQesmMXsSONp1ZYA05N/s200/magadalenas+8.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEtB4OZgfaRAJV6J3gouIgbP7ZgbWj0_-hbmc6oAxPD-RZXapffirxsXxkJJSBVE9egrvazKPneYGtAwDDftocux1KnjX5vhgsQ9x3vPsbM2YKCGwloUw358SDLk2R9djiysZ0QT9dbgA5/s1600/magadalenas6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEtB4OZgfaRAJV6J3gouIgbP7ZgbWj0_-hbmc6oAxPD-RZXapffirxsXxkJJSBVE9egrvazKPneYGtAwDDftocux1KnjX5vhgsQ9x3vPsbM2YKCGwloUw358SDLk2R9djiysZ0QT9dbgA5/s320/magadalenas6.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2a9f4bD4mmLUU6GjbH3qqdrt9Jkd5Yf4klXmiSmwxEn75REq35slBM1DVNQVbYdXzPbURoQ-gzxLbVWA5K6_DvuL24AZWgzV3ERpivcdbeCaGRS9PamsrrpeNfxN-dj5MW0qfX9ij_9iG/s1600/magadalenas+9.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2a9f4bD4mmLUU6GjbH3qqdrt9Jkd5Yf4klXmiSmwxEn75REq35slBM1DVNQVbYdXzPbURoQ-gzxLbVWA5K6_DvuL24AZWgzV3ERpivcdbeCaGRS9PamsrrpeNfxN-dj5MW0qfX9ij_9iG/s320/magadalenas+9.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">aspecto de mahonesa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
En otro bol mezclamos la harina , la levadura y la canela y añadimos la mezcla liquida, os aconsejo mezclar más que batir con una espátula o una cuchara de madera hasta que observeis que no hay grumos,y luego la dejais reposar en la nevera mínimo un hora, este es un truco para que suba ya que la masa cuando la metais en el horno, ha de estar fria,<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_cVdjDzxLL_6Rnmc5O36UUMVD53Ldv1lG9viSq8qX-4IiEvNLaUjJLiCX3pswM3sxTgqjFHucearPw25_U8Cno__n6re3-jwB1amIsp3PaHsHKw73cJ1aKvvvngbpeNVSKC6fKSgaoqh/s1600/magdalenas12.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_cVdjDzxLL_6Rnmc5O36UUMVD53Ldv1lG9viSq8qX-4IiEvNLaUjJLiCX3pswM3sxTgqjFHucearPw25_U8Cno__n6re3-jwB1amIsp3PaHsHKw73cJ1aKvvvngbpeNVSKC6fKSgaoqh/s320/magdalenas12.JPG" width="320" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWwNyOcGbSo6-JZ6dGjUMHx1NAoj2TKyBJrnLFlZ8WsuhZkWaYfjC6INP43P5Db-980tZtzWAldB0oJGzXyKfRQ9GVV686Gi1Z3lDd7bwvoi0tHua3pDTnDBy-onrbHc1TeFEUAywRRBf4/s1600/magadalenas+13.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWwNyOcGbSo6-JZ6dGjUMHx1NAoj2TKyBJrnLFlZ8WsuhZkWaYfjC6INP43P5Db-980tZtzWAldB0oJGzXyKfRQ9GVV686Gi1Z3lDd7bwvoi0tHua3pDTnDBy-onrbHc1TeFEUAywRRBf4/s200/magadalenas+13.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKETmWhlvzsnDe80dAeWl68bn3HZZSUr0eOYrnGtvWaRS_gEob1bFkMKlOkQPmsA2BblYx-cEL1GuSWmTgdc9Ycy1kmwcgMc5F9YNnlin3xtc6V3xkEPo_IZd1YYS0Oyl-GIJOWAnYAuJO/s1600/magadalenas+11.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<br />
<br />
cuando haya pasado este tiempo , y como os he dicho antes lo podeis dejar hasta 24h, preparais los moldes, éstos han de ser altos, yo utilicé unos de silicona, y calentais el horno a 210 grados<br />
y rellenais los moldes debeis dejar un dedo libre para que la masa suba y no se derborde, por encima podeis poner las virutas de chocolate, azúcar...incluso si os gusta mezclais las virutas de chocolate en la masa le dara un toque delicioso..<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimAJLeSeETPhVtXJms-_prwIfe7SKhVIMDfjbTFcNrgTVIz36JoG13gTxb3jVB5M1NcAC_SN9nxAT6M-dw_AlbqKNOFwRBFt_YW7R9DWoXQ1cxJMSSdbYc0ZTi_aL53-Y5mlyqo2xe1VdO/s1600/magadalenas15.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimAJLeSeETPhVtXJms-_prwIfe7SKhVIMDfjbTFcNrgTVIz36JoG13gTxb3jVB5M1NcAC_SN9nxAT6M-dw_AlbqKNOFwRBFt_YW7R9DWoXQ1cxJMSSdbYc0ZTi_aL53-Y5mlyqo2xe1VdO/s200/magadalenas15.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimKXlIohZeirZHDfFOxED_rE2p_NuVfue1WEmdDMC-zPtyhezHbI405KXs3vZG40xYiopotaeqwN3XrlT5F2STpTX3r7nd73nl9XUkfXtpPd2d_AVN9ywGWn9KconGpC0215GDOzXj8QEY/s1600/magadalenas17.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimKXlIohZeirZHDfFOxED_rE2p_NuVfue1WEmdDMC-zPtyhezHbI405KXs3vZG40xYiopotaeqwN3XrlT5F2STpTX3r7nd73nl9XUkfXtpPd2d_AVN9ywGWn9KconGpC0215GDOzXj8QEY/s320/magadalenas17.JPG" width="320" /></a><br />
antes de introducir los moldes bajad el horno a 190grados y colocais a la mitad la bandeja, con calor solo por debajo, aproximadamente unos 15 minutos hasta que estén hechas hay que ir controlando porque dependerá de la fuerza del horno igual hay que sacarlas antes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVySVGyshfCHH_HiLZ-BZnV7n8sldZK28K6Q1ByHuf-yg0NKX5O8XNfW8O8KPPnQlOudTufM3lEZSX6_Il7-LQnyFmGMvTzZKXdrTODLv3rx-7FNjpPG_SIrjtXXs3zySohRTkAuSbCn-b/s1600/magadalenas+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdrI3mKk8g_LjhWyYln1GmqVo85hk15FpeXodVMZff4TCWZkqd4T9CjtIXSg8WXTE8tDRslKYbBbPD0Ij57g26x9kn9KN8m2oK6_LTyfCXi9TY1rHPawBm1TxGUeUFDNLIoM4egejLgNqb/s1600/magadalenas18.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdrI3mKk8g_LjhWyYln1GmqVo85hk15FpeXodVMZff4TCWZkqd4T9CjtIXSg8WXTE8tDRslKYbBbPD0Ij57g26x9kn9KN8m2oK6_LTyfCXi9TY1rHPawBm1TxGUeUFDNLIoM4egejLgNqb/s400/magadalenas18.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Listas para desmoldar</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdPXHr2OSpHIfvb3rdeqtgz8sBqro7Oh5Bett3y2-iXZdfeBp-iRkaWnEGGJzHGrQ4JNQ5dw_rfUB5NoZ4ficikM7-oYXAWL0RYo1PFgL3meYCiZ3ehtB7WFM1XQesmMXsSONp1ZYA05N/s1600/magadalenas+8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2a9f4bD4mmLUU6GjbH3qqdrt9Jkd5Yf4klXmiSmwxEn75REq35slBM1DVNQVbYdXzPbURoQ-gzxLbVWA5K6_DvuL24AZWgzV3ERpivcdbeCaGRS9PamsrrpeNfxN-dj5MW0qfX9ij_9iG/s1600/magadalenas+9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKETmWhlvzsnDe80dAeWl68bn3HZZSUr0eOYrnGtvWaRS_gEob1bFkMKlOkQPmsA2BblYx-cEL1GuSWmTgdc9Ycy1kmwcgMc5F9YNnlin3xtc6V3xkEPo_IZd1YYS0Oyl-GIJOWAnYAuJO/s1600/magadalenas+11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWwNyOcGbSo6-JZ6dGjUMHx1NAoj2TKyBJrnLFlZ8WsuhZkWaYfjC6INP43P5Db-980tZtzWAldB0oJGzXyKfRQ9GVV686Gi1Z3lDd7bwvoi0tHua3pDTnDBy-onrbHc1TeFEUAywRRBf4/s1600/magadalenas+13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEtB4OZgfaRAJV6J3gouIgbP7ZgbWj0_-hbmc6oAxPD-RZXapffirxsXxkJJSBVE9egrvazKPneYGtAwDDftocux1KnjX5vhgsQ9x3vPsbM2YKCGwloUw358SDLk2R9djiysZ0QT9dbgA5/s1600/magadalenas6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimKXlIohZeirZHDfFOxED_rE2p_NuVfue1WEmdDMC-zPtyhezHbI405KXs3vZG40xYiopotaeqwN3XrlT5F2STpTX3r7nd73nl9XUkfXtpPd2d_AVN9ywGWn9KconGpC0215GDOzXj8QEY/s1600/magadalenas17.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdrI3mKk8g_LjhWyYln1GmqVo85hk15FpeXodVMZff4TCWZkqd4T9CjtIXSg8WXTE8tDRslKYbBbPD0Ij57g26x9kn9KN8m2oK6_LTyfCXi9TY1rHPawBm1TxGUeUFDNLIoM4egejLgNqb/s1600/magadalenas18.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAV2mCjuLHmAbU2yhkU35lOVNHP0I5cAlE5jZt5vzJ59V56eSmoVtGqUZWxEsgdjde8VCBgk5ra_0o2_Tv6xgQL4vxd1NvP_LgknmpmkNiDXxNgFfS41Zc-FZCwzcXI-MoYdzxcrKyh6_Q/s1600/magdalenas+caseras.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Y ahora a comer... están buenísimas ...Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-35311814832613267592012-02-11T14:02:00.000-08:002012-02-11T14:30:13.948-08:00Fresas con chocolate, un postre afrodisiaco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugsrVOblQR3uFLhfzkQfVo3J3VlfX-N74dQC0OgIEL1DblcNLHOAsvdoimEEjfRlHAo5Kxz5bEm5emaYyJdYuhuDS7tBX1VQPC1w_BpjaPmjpKwI_4xfZm6AgFjPfYIiU9VP3UGpz6w7c/s1600/fresas+con+chocolate.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugsrVOblQR3uFLhfzkQfVo3J3VlfX-N74dQC0OgIEL1DblcNLHOAsvdoimEEjfRlHAo5Kxz5bEm5emaYyJdYuhuDS7tBX1VQPC1w_BpjaPmjpKwI_4xfZm6AgFjPfYIiU9VP3UGpz6w7c/s320/fresas+con+chocolate.JPG" width="320" /></a>Llega el dia de san valentin, despues de una cena romantica, velas , cava musica tenemos que rematar con un postre con un toque afrodisiaco, fresas con cubierta de chocolate<br />
La preparacion es sencilla, y los ingredentes son básicos , fresas y chocolate para fundir,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugsrVOblQR3uFLhfzkQfVo3J3VlfX-N74dQC0OgIEL1DblcNLHOAsvdoimEEjfRlHAo5Kxz5bEm5emaYyJdYuhuDS7tBX1VQPC1w_BpjaPmjpKwI_4xfZm6AgFjPfYIiU9VP3UGpz6w7c/s1600/fresas+con+chocolate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a name='more'></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugsrVOblQR3uFLhfzkQfVo3J3VlfX-N74dQC0OgIEL1DblcNLHOAsvdoimEEjfRlHAo5Kxz5bEm5emaYyJdYuhuDS7tBX1VQPC1w_BpjaPmjpKwI_4xfZm6AgFjPfYIiU9VP3UGpz6w7c/s1600/fresas+con+chocolate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3vU0ZSggZVtLQXXfq7Wf72OQ94FBmRkXeKAxoNHUTKyogEbmOgoj-Dwb8bDquCmxA0NMz12bs7txJvxwIWg0KjYi-pvFtzCxOQDRIgS8y8jAifmueGl_1L4Q9TRz0AHgoro9e6j4BuVF/s1600/ingredientes+fresas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO_y_AUHlL0lslQa4mXluHIZSoOErHGPWHHMelMd7Zy6BejzNRwPzDxO91ElLfS2Fl_3Ns0ugYN-OkhKtMzGK2GuPGoruLAlECmP5wLm_gAhiKn0VMeIvXONHZ5kPrhf7YQU92Pek1n-e-/s1600/fresas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO_y_AUHlL0lslQa4mXluHIZSoOErHGPWHHMelMd7Zy6BejzNRwPzDxO91ElLfS2Fl_3Ns0ugYN-OkhKtMzGK2GuPGoruLAlECmP5wLm_gAhiKn0VMeIvXONHZ5kPrhf7YQU92Pek1n-e-/s320/fresas.JPG" width="320" /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXjmm9oZEULSGAuy8fKIHXGb4ZUOjGMhNvSZIvZR_yQIAbrxNXOdmx-028gw0fU3KGOeGu5tiSffkB0I3sSuJBjO1C0SBGZa0CQ7WHSmXug-i-TydU9mT0EcEV3adshClYIMS3xWzYXv5t/s1600/IMG_0926.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXjmm9oZEULSGAuy8fKIHXGb4ZUOjGMhNvSZIvZR_yQIAbrxNXOdmx-028gw0fU3KGOeGu5tiSffkB0I3sSuJBjO1C0SBGZa0CQ7WHSmXug-i-TydU9mT0EcEV3adshClYIMS3xWzYXv5t/s320/IMG_0926.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3vU0ZSggZVtLQXXfq7Wf72OQ94FBmRkXeKAxoNHUTKyogEbmOgoj-Dwb8bDquCmxA0NMz12bs7txJvxwIWg0KjYi-pvFtzCxOQDRIgS8y8jAifmueGl_1L4Q9TRz0AHgoro9e6j4BuVF/s1600/ingredientes+fresas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3vU0ZSggZVtLQXXfq7Wf72OQ94FBmRkXeKAxoNHUTKyogEbmOgoj-Dwb8bDquCmxA0NMz12bs7txJvxwIWg0KjYi-pvFtzCxOQDRIgS8y8jAifmueGl_1L4Q9TRz0AHgoro9e6j4BuVF/s200/ingredientes+fresas.JPG" width="200" /></a></div>
lavamos la fresas y las secamos, y el chocolate lo fundimos al baño maria, con un palito pinchamos las fresas y las sumergimos en el chocolate caliente, dejamos enfriar y asl reservamos en el frigorifico, listo disfrutaremos de un bocado pecaminoso para remantar una velada en buena compañia<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-13776193190589403582012-02-11T13:51:00.000-08:002012-02-11T14:28:55.820-08:00Cena romantica, sushi ( maki, Nigiri) y Sashimi ( atún salmon)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0w_3Voy8UlCPBO6Q-VjOZ-fikyMTlX5r5qopsmXYy_F3ww15q32AMX8xaq9jhVfbFRvkkfweQ8A9afk0h6y7DUOq8pBciQRSHn8ubWk57OwFIeXPwGe8yRhPJbYqu1fKDEVhfiw8YOU6U/s1600/presentacion2.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0w_3Voy8UlCPBO6Q-VjOZ-fikyMTlX5r5qopsmXYy_F3ww15q32AMX8xaq9jhVfbFRvkkfweQ8A9afk0h6y7DUOq8pBciQRSHn8ubWk57OwFIeXPwGe8yRhPJbYqu1fKDEVhfiw8YOU6U/s320/presentacion2.JPG" width="239" /></a>Hola, hoy os presento una sugerencia para una cena romántica, ahora que se acerca San Valentín.<br />
La verdad es que lo de comer pescado crudo lo recuerdo de mi bisabuela, la recuerdo comiendo boquerón crudo, mientras lo limpiaba y nosotros la mirábamos, será por eso que ahora me encanta este plato típico japonés de pescado crudo y verduras.<br />
Tenemos que preparar por partes cada elemento del este plato.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVbk-VBr8VBDtEXZLWmKp-hcyZyQ2d7iRuKyoIUO99aRYMpYmwf_SIArBLfnsEql1sj9wPSpMmIoZZvOsfaxMTeY9xiSox2Klt0RZhJNnWBdT4dzPKOUmpCERQKLgsSasiDBREivYJvCB/s1600/adobo+arroz+sushi.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>El arroz para sushi.</b>2 vasos de arroz<br />
3 vasos agua<br />
4 cucharadas de vinagre de arroz o vinagre de manzana<br />
2 cucharadas de azúcar<br />
1 cucharada de sal<br />
<br />
La preparación del arroz tiene su secreto, debemos tener arroz de tipo redondo,<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg75YxhNjK6GRKgnsiYewMDC494jSRBc4GagYVx5ULFDkscvOR1VXUuXWIZ9j4VzygDM8itarmpovzm1HqFV-ZKtL2tiHdEu7u6cqENiD0HqYWgU3EIn-YRQuAmUPK-kZlWrf051mPXJCHi/s1600/lavador+arroz.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg75YxhNjK6GRKgnsiYewMDC494jSRBc4GagYVx5ULFDkscvOR1VXUuXWIZ9j4VzygDM8itarmpovzm1HqFV-ZKtL2tiHdEu7u6cqENiD0HqYWgU3EIn-YRQuAmUPK-kZlWrf051mPXJCHi/s320/lavador+arroz.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">lavamos el arroz</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Añadimos dos vasos de arroz y lo lavamos hasta que el agua salga limpia, luego debemos cocerlo en una olla con tapa de cristal , añadimos a la olla el arroz y 3 vasos de agua lo tapamos a fuego vivo y cuando veamos que a través de la tapa empieza a hervir bajamos a fuego lento y lo dejamos 15 minutos , NO ABRIMOS LA TAPA, lo dejamos reposar otros 15 minutos.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-6Epj2uOkTT9pPZG6ILRXt37ivJzi_EBuTibeB8OwflZ0r9wnuYviQ-DAEaxGhgBhJc5YNnCZ878hz2vcU7pNdESWFld4oqNB6N6jIVDNlKzyVvEUOGgyLC9AoNNW4cZ7acu68T5mIZT_/s1600/hervir+arroz+sushi.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-6Epj2uOkTT9pPZG6ILRXt37ivJzi_EBuTibeB8OwflZ0r9wnuYviQ-DAEaxGhgBhJc5YNnCZ878hz2vcU7pNdESWFld4oqNB6N6jIVDNlKzyVvEUOGgyLC9AoNNW4cZ7acu68T5mIZT_/s320/hervir+arroz+sushi.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">hervimos sin abrir la tapa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVbk-VBr8VBDtEXZLWmKp-hcyZyQ2d7iRuKyoIUO99aRYMpYmwf_SIArBLfnsEql1sj9wPSpMmIoZZvOsfaxMTeY9xiSox2Klt0RZhJNnWBdT4dzPKOUmpCERQKLgsSasiDBREivYJvCB/s1600/adobo+arroz+sushi.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVbk-VBr8VBDtEXZLWmKp-hcyZyQ2d7iRuKyoIUO99aRYMpYmwf_SIArBLfnsEql1sj9wPSpMmIoZZvOsfaxMTeY9xiSox2Klt0RZhJNnWBdT4dzPKOUmpCERQKLgsSasiDBREivYJvCB/s200/adobo+arroz+sushi.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">adobo de arroz sushi</td></tr>
</tbody></table>
Mientras reposa el arroz preparamos el adobo, en un cazuela añadimos las cucharadas de vinagre, sal y azúcar, cuando veamos que ha esta disuelto lo dejamos reposar.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5YmgLl8cjf0CDDjja2W3klpzMUkCgdCGW3e4grC1CsqaMDAxkTodkF5JIB7OtnkhrOJeYcixSjHQyK1EdnzOREOMrOJa-EB88PWtW2RBYclWtudHm_yPJZU2hL90rKEdcu6EvExjc9Uz/s1600/adobo+arroz2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5YmgLl8cjf0CDDjja2W3klpzMUkCgdCGW3e4grC1CsqaMDAxkTodkF5JIB7OtnkhrOJeYcixSjHQyK1EdnzOREOMrOJa-EB88PWtW2RBYclWtudHm_yPJZU2hL90rKEdcu6EvExjc9Uz/s200/adobo+arroz2.JPG" width="200" /></a><br />
Ahora extendemos el arroz en una bandeja de madera o plástico y le añadimos el adobo así conseguiremos un arroz brillante y pegajosos, típico del sushi.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhycBFkPRYMd4Im0Vn0wQtfRc1i8Wp0G87_eTdn6tXEOGcKs-gRDbWfHWgfeIqgSdCR1VD1yqkrZqo8ZdZqmID9f_nOnCuCxAO2T7tjcLjGipvz1e3W_XeDhL_AuvoIuiGc2zUoWZDHSqzc/s1600/preparacionarroz+sushi.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhycBFkPRYMd4Im0Vn0wQtfRc1i8Wp0G87_eTdn6tXEOGcKs-gRDbWfHWgfeIqgSdCR1VD1yqkrZqo8ZdZqmID9f_nOnCuCxAO2T7tjcLjGipvz1e3W_XeDhL_AuvoIuiGc2zUoWZDHSqzc/s320/preparacionarroz+sushi.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añadimos el adobo al arroz para sushi</td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCof3B3EGCP__ztAqfZDqK-Sds9Q5DyTNU89_eYSZL1ePfwVhyphenhyphenHU4CXnxegib9K4T9eGUp9U1D0LgT1Ph6z96_YnA2tuC9qFNylSz5ElNBZMjBq91lYe4cG2vSO9Lc6i8W9i2VUD2ylCIx/s1600/bolita+de+arroz.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCmSuUYkjwMUsNyu0-_2FtnreQyMZu13ucj9uQMGcxr5wHhTz344dCKwoULlGkIihutbLt8H6l7UfTtQCuXJwvsoFA_Kpsr8pO1uaSLRE4QPuHHPgYmdHqtpBBLYR7bX30iJaIRK0aHgH/s1600/extendemos+arroz+sushi.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<b>Sushi Nigiri.</b><br />
Arroz de sushi<br />
Pescados o mariscos crudos ( atun, salmon..)<br />
Tortilla<br />
Hacemos bolitas con el arroz de sushi, para poderlo manejarlo nos iremos humedeciendo las manos con agua, una vez moldeada la bolita en forma alargada le añadimos los ingredientes que mas nos guste.<br />
<br />
<br />
<br />
<b> </b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85eDjh4k78oaieZUIb3US4EQ-BSYO0mGr_ENtowfXcALu0OjKLHy4P93esKyP57i2MTRPvfFB4B6vzjfXpFHIwkOkfc2i0xaMFGwO60iyu_0kob3e3ULg1vYyVphS-KHLT4vw4nreSmf_/s1600/ingredientes+sushi.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85eDjh4k78oaieZUIb3US4EQ-BSYO0mGr_ENtowfXcALu0OjKLHy4P93esKyP57i2MTRPvfFB4B6vzjfXpFHIwkOkfc2i0xaMFGwO60iyu_0kob3e3ULg1vYyVphS-KHLT4vw4nreSmf_/s320/ingredientes+sushi.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCof3B3EGCP__ztAqfZDqK-Sds9Q5DyTNU89_eYSZL1ePfwVhyphenhyphenHU4CXnxegib9K4T9eGUp9U1D0LgT1Ph6z96_YnA2tuC9qFNylSz5ElNBZMjBq91lYe4cG2vSO9Lc6i8W9i2VUD2ylCIx/s1600/bolita+de+arroz.JPG" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCof3B3EGCP__ztAqfZDqK-Sds9Q5DyTNU89_eYSZL1ePfwVhyphenhyphenHU4CXnxegib9K4T9eGUp9U1D0LgT1Ph6z96_YnA2tuC9qFNylSz5ElNBZMjBq91lYe4cG2vSO9Lc6i8W9i2VUD2ylCIx/s320/bolita+de+arroz.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hacemos una bolita podemos humedecernos las manos.</td></tr>
</tbody></table>
<b>Sushi Maki</b><br />
Alga nori<br />
Arroz sushi<br />
Vegetales ( zanahoria, pepino…)<br />
Tortilla al estilo japonés<br />
Atún<br />
Salmon<br />
Palitos de surimi<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCmSuUYkjwMUsNyu0-_2FtnreQyMZu13ucj9uQMGcxr5wHhTz344dCKwoULlGkIihutbLt8H6l7UfTtQCuXJwvsoFA_Kpsr8pO1uaSLRE4QPuHHPgYmdHqtpBBLYR7bX30iJaIRK0aHgH/s1600/extendemos+arroz+sushi.JPG" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCmSuUYkjwMUsNyu0-_2FtnreQyMZu13ucj9uQMGcxr5wHhTz344dCKwoULlGkIihutbLt8H6l7UfTtQCuXJwvsoFA_Kpsr8pO1uaSLRE4QPuHHPgYmdHqtpBBLYR7bX30iJaIRK0aHgH/s320/extendemos+arroz+sushi.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">extendemos el arroz</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Aquí necesitamos una esterilla de caña, podemos poner film transparente para que no se ensucie, extendemos las hojas de alga nori, yo las compre en un Super normal, ahora no es difícil encontrarlas porque el sushi se ha puesto muy de moda, la parte brillante de la hoja la ponemos boca abajo, hacemos una bolita de arroz esta vez más grande y la extendemos encima de la hoja, luego en la parte superior añadimos los ingredientes a gusto, podemos hacer maki vegetarianos , o de pescado..<br />
A la hora de hacer el rollito nos ayudamos con la esterilla y luego moldeamos, los cortamos con un cuchillo afilado, aconsejo humedecer la hoja para mejorar el corte, han de ser bocados, ya que le sushi debe comerse de un solo mordisco<br />
Hay otra versión que son los Sushi rollin g procedemos de la misma forma, extendemos el arroz sobre la hoja de alga y le damos la vuelta, ahora sobre la parte de hoja añadimos los ingredientes, una vez hecho el rollito, la parte de arroz la podemos rebozar con semillas de sésamo.<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRtiu093N7OxRA8r8hu7fX1P2zI-t7TfR1JzpBOHcng84jHBGJLG5mnakgXIFURgOUi17F7ZNGUQ8M5QwsZr8TsMnWJGSyL2od4bngZ9JOX-8w3yZwEGzdtINa735c5ZkfM5WlLZuy7xXe/s1600/rollo+sushi2.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRtiu093N7OxRA8r8hu7fX1P2zI-t7TfR1JzpBOHcng84jHBGJLG5mnakgXIFURgOUi17F7ZNGUQ8M5QwsZr8TsMnWJGSyL2od4bngZ9JOX-8w3yZwEGzdtINa735c5ZkfM5WlLZuy7xXe/s320/rollo+sushi2.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">rollo de Maki</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM0lPxHqc4ZOLDxKSuTiFSCVihK79xSa-7uqJ0ROKR7JaDf_azQVmPTd53g-FRGPLptKqDgwIW6o8Dolok272s73YBg608sDGCrUarbRmKvqERHIEkkfC79ThMAu6fiC8ttAGA18TMsc8C/s1600/tortilla2.JPG" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM0lPxHqc4ZOLDxKSuTiFSCVihK79xSa-7uqJ0ROKR7JaDf_azQVmPTd53g-FRGPLptKqDgwIW6o8Dolok272s73YBg608sDGCrUarbRmKvqERHIEkkfC79ThMAu6fiC8ttAGA18TMsc8C/s200/tortilla2.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">tortilla para sushi</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijeHT9spGH3yliOhQ-kJAw-BDzZL5Rr2Ss7o3Sn5sB3xA7qpmXilWZa9PxiO_DsQimSl_dxGYs1naLQXYV5RpdEPwauSLpv0iQSL2BKk2cyE9k-1xXKgZrkXMCYlWW1relEmSM5NsaWO0k/s1600/aguagate+sushi.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijeHT9spGH3yliOhQ-kJAw-BDzZL5Rr2Ss7o3Sn5sB3xA7qpmXilWZa9PxiO_DsQimSl_dxGYs1naLQXYV5RpdEPwauSLpv0iQSL2BKk2cyE9k-1xXKgZrkXMCYlWW1relEmSM5NsaWO0k/s200/aguagate+sushi.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2NPhn3mvSiiV57n-dP5bL4gBa7PbTwZK7vS-OHXPqTdVuGLP_7tO2BuGXdAGsZA1TBL5G3CMbmD2xJ0Fvpt6fPZU8JC6tKOV9tWnnyqSwdtovXumd6V6k48tG1R-wRtCTHvKWA3BfGnms/s1600/torilla+sushi3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2NPhn3mvSiiV57n-dP5bL4gBa7PbTwZK7vS-OHXPqTdVuGLP_7tO2BuGXdAGsZA1TBL5G3CMbmD2xJ0Fvpt6fPZU8JC6tKOV9tWnnyqSwdtovXumd6V6k48tG1R-wRtCTHvKWA3BfGnms/s320/torilla+sushi3.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijeHT9spGH3yliOhQ-kJAw-BDzZL5Rr2Ss7o3Sn5sB3xA7qpmXilWZa9PxiO_DsQimSl_dxGYs1naLQXYV5RpdEPwauSLpv0iQSL2BKk2cyE9k-1xXKgZrkXMCYlWW1relEmSM5NsaWO0k/s1600/aguagate+sushi.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aguagates para relleno</td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8qbq9BKqhBFlEUv7MsyV2bbOIvY3-YQbDxsBmdC0Fvkjq1mimNUlovlqtPOlzHCRYADOguFxU6dohTBH6yUv5heQEjm44aCpRv2sb51jvnNEsf1Q1xpTSddL7i2HEDBlttjvjg1Xz7nMF/s1600/surimi+sushi.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8qbq9BKqhBFlEUv7MsyV2bbOIvY3-YQbDxsBmdC0Fvkjq1mimNUlovlqtPOlzHCRYADOguFxU6dohTBH6yUv5heQEjm44aCpRv2sb51jvnNEsf1Q1xpTSddL7i2HEDBlttjvjg1Xz7nMF/s200/surimi+sushi.JPG" width="200" /></a><b> </b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWTx0hcHep_6RfyOgdc_9EpoM2IAPKpTyhTe7FsB5qpqlQBFMO53e_qhYGvj2pR6KZJQY1VVk99ZmC8VKCnU-S5tPehtX-az4A-bUFymN5mQT-YUKhrFlrpO6pIi1buFQwFRqr2IMoCRZ/s1600/pepino+sushi.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWTx0hcHep_6RfyOgdc_9EpoM2IAPKpTyhTe7FsB5qpqlQBFMO53e_qhYGvj2pR6KZJQY1VVk99ZmC8VKCnU-S5tPehtX-az4A-bUFymN5mQT-YUKhrFlrpO6pIi1buFQwFRqr2IMoCRZ/s200/pepino+sushi.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWTx0hcHep_6RfyOgdc_9EpoM2IAPKpTyhTe7FsB5qpqlQBFMO53e_qhYGvj2pR6KZJQY1VVk99ZmC8VKCnU-S5tPehtX-az4A-bUFymN5mQT-YUKhrFlrpO6pIi1buFQwFRqr2IMoCRZ/s1600/pepino+sushi.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<br />
<b> </b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw23QQhVarnuJh4kqrlORXpHPzn0PcVFyu7Edw-TTojxcw0zgr7A8McQbcjKR6qMqDwh4a0QZDrtDZclAat3chAqULt_juo_s_IMrBK0vcYfQgEw2I5ag-qhWkYQRRJ02Z1F_nTjXPX6FH/s1600/roolling+sushi.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw23QQhVarnuJh4kqrlORXpHPzn0PcVFyu7Edw-TTojxcw0zgr7A8McQbcjKR6qMqDwh4a0QZDrtDZclAat3chAqULt_juo_s_IMrBK0vcYfQgEw2I5ag-qhWkYQRRJ02Z1F_nTjXPX6FH/s200/roolling+sushi.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTrYyD1_HNXgDEVRpFdaSP7DO9wvReEwSwXqimgCjZirPVI8s1rIF0SoGzTTBGF4xTi3SPkqO5Np3eipxoaNDxmrImzwN4Ro6DPMoZ7MxzGivCpFVNgwkpsvPxnq7O3rnr1DxKabMXpQwh/s1600/IMG_0943.JPG" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTrYyD1_HNXgDEVRpFdaSP7DO9wvReEwSwXqimgCjZirPVI8s1rIF0SoGzTTBGF4xTi3SPkqO5Np3eipxoaNDxmrImzwN4Ro6DPMoZ7MxzGivCpFVNgwkpsvPxnq7O3rnr1DxKabMXpQwh/s200/IMG_0943.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">el arroz le damos la vuelta</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpj1PpSe-Zuz8kF8Yuy4jhveLUR8M509NrFnpG8Er_uJ1mTDMktvcX4eChbYTHB8-h4Vtto8bV3bR_QxOQ_2SPUg79yy0s6AQLcizIoRfO1dHmA_7j1aiuZNZOe7MpNc1jew0JWrYSURZM/s1600/rooling6.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpj1PpSe-Zuz8kF8Yuy4jhveLUR8M509NrFnpG8Er_uJ1mTDMktvcX4eChbYTHB8-h4Vtto8bV3bR_QxOQ_2SPUg79yy0s6AQLcizIoRfO1dHmA_7j1aiuZNZOe7MpNc1jew0JWrYSURZM/s320/rooling6.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">sushi rolling</td></tr>
</tbody></table>
<br />
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<b>Sashimi.</b><br />
Es sin duda todo un arte el corte del atún y el salmón, en mi caso me he limitados ha hacer cortes limpios con un cuchillo afilado y vigilando que no lleve espinas, limpiando de la piel y desecharla.<br />
Este plato lo acompañamos con salsa de soja, si os gusta el picante utilizar la típica, wasabi, a veces este salsa se añade en la composición de los Nigiri y los Maki, pero yo los prefiero sin .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVbk-VBr8VBDtEXZLWmKp-hcyZyQ2d7iRuKyoIUO99aRYMpYmwf_SIArBLfnsEql1sj9wPSpMmIoZZvOsfaxMTeY9xiSox2Klt0RZhJNnWBdT4dzPKOUmpCERQKLgsSasiDBREivYJvCB/s1600/adobo+arroz+sushi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5YmgLl8cjf0CDDjja2W3klpzMUkCgdCGW3e4grC1CsqaMDAxkTodkF5JIB7OtnkhrOJeYcixSjHQyK1EdnzOREOMrOJa-EB88PWtW2RBYclWtudHm_yPJZU2hL90rKEdcu6EvExjc9Uz/s1600/adobo+arroz2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijeHT9spGH3yliOhQ-kJAw-BDzZL5Rr2Ss7o3Sn5sB3xA7qpmXilWZa9PxiO_DsQimSl_dxGYs1naLQXYV5RpdEPwauSLpv0iQSL2BKk2cyE9k-1xXKgZrkXMCYlWW1relEmSM5NsaWO0k/s1600/aguagate+sushi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUNuSdaT7UAziPrKRejPHPcz3riKiWucXw6E8meYkspYNZrIhXc389XqssU6_o6F9dCsKyP11pvz5oPWrArehcN12Y2LsnaELKfYw4Zb33XXIqPIPdSwDVJedjyikhYWbRWIcRd-CQkZj/s1600/atun+para+sashimi.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUNuSdaT7UAziPrKRejPHPcz3riKiWucXw6E8meYkspYNZrIhXc389XqssU6_o6F9dCsKyP11pvz5oPWrArehcN12Y2LsnaELKfYw4Zb33XXIqPIPdSwDVJedjyikhYWbRWIcRd-CQkZj/s400/atun+para+sashimi.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">atun para sushimi</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRDD8oDLq5feAVpaMzoOSMIKTDqvyfwuiIt2tHGALl5DwrrX4ZrLs3hg_9EAqb5WxOS05sJcm0Frm6bvqunJzJRIWLEKd0jfVR50Bb1Pk2vJL7IxFAlSqtb1BS6fnkCh5wOrbnsdQpFxjS/s1600/corte+atun+sashimi.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRDD8oDLq5feAVpaMzoOSMIKTDqvyfwuiIt2tHGALl5DwrrX4ZrLs3hg_9EAqb5WxOS05sJcm0Frm6bvqunJzJRIWLEKd0jfVR50Bb1Pk2vJL7IxFAlSqtb1BS6fnkCh5wOrbnsdQpFxjS/s200/corte+atun+sashimi.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCof3B3EGCP__ztAqfZDqK-Sds9Q5DyTNU89_eYSZL1ePfwVhyphenhyphenHU4CXnxegib9K4T9eGUp9U1D0LgT1Ph6z96_YnA2tuC9qFNylSz5ElNBZMjBq91lYe4cG2vSO9Lc6i8W9i2VUD2ylCIx/s1600/bolita+de+arroz.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNm8NjAe4vvSqsOx8VoqDRqgyo02Hdf3SuZzxYNOyz-TK28IY0J7J3iyCvM-s8VKTp5Fdl7gxjaxvIxBeISmGnUZUuW0kqrjxlMC-xVrvGETf91co7SOoJ6fM4etqrG4OxjW6P9ptT6OLe/s1600/corte+salmon+sashimi.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNm8NjAe4vvSqsOx8VoqDRqgyo02Hdf3SuZzxYNOyz-TK28IY0J7J3iyCvM-s8VKTp5Fdl7gxjaxvIxBeISmGnUZUuW0kqrjxlMC-xVrvGETf91co7SOoJ6fM4etqrG4OxjW6P9ptT6OLe/s320/corte+salmon+sashimi.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7ag44TA-dsf1T0RGFlJV2A0zdEVsla6JXxVSRTEEAbwpjHKkX9SWp9KdjP7JkpPzEh_DUYHkZspFcYx-xNdo500knrI94SOR7tpTT9_paCavW9xQ6q8zikp0aIAMu3XR85HIpOQTDPbM/s1600/corte+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7ag44TA-dsf1T0RGFlJV2A0zdEVsla6JXxVSRTEEAbwpjHKkX9SWp9KdjP7JkpPzEh_DUYHkZspFcYx-xNdo500knrI94SOR7tpTT9_paCavW9xQ6q8zikp0aIAMu3XR85HIpOQTDPbM/s320/corte+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRtiu093N7OxRA8r8hu7fX1P2zI-t7TfR1JzpBOHcng84jHBGJLG5mnakgXIFURgOUi17F7ZNGUQ8M5QwsZr8TsMnWJGSyL2od4bngZ9JOX-8w3yZwEGzdtINa735c5ZkfM5WlLZuy7xXe/s1600/rollo+sushi2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0w_3Voy8UlCPBO6Q-VjOZ-fikyMTlX5r5qopsmXYy_F3ww15q32AMX8xaq9jhVfbFRvkkfweQ8A9afk0h6y7DUOq8pBciQRSHn8ubWk57OwFIeXPwGe8yRhPJbYqu1fKDEVhfiw8YOU6U/s1600/presentacion2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWdIc0O_F7kGt_J4vapfOduxXC1g-leE_0oYLnTqmqgMgCLeA35MsT6gNe4UJ2ui6_GwjyJcTVw_uL9-Mvbbln7AOGxXD6vROHfmgpWpp_pVYPCmLM91e4uXPjJBbd9_ZRzNbta16I0RAO/s1600/rollo+sushi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Vamos a acompañar este plato con cava, vino blanco, y como no un postre que os recomiendo son fresas con chocolate<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTrYyD1_HNXgDEVRpFdaSP7DO9wvReEwSwXqimgCjZirPVI8s1rIF0SoGzTTBGF4xTi3SPkqO5Np3eipxoaNDxmrImzwN4Ro6DPMoZ7MxzGivCpFVNgwkpsvPxnq7O3rnr1DxKabMXpQwh/s1600/IMG_0943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhycBFkPRYMd4Im0Vn0wQtfRc1i8Wp0G87_eTdn6tXEOGcKs-gRDbWfHWgfeIqgSdCR1VD1yqkrZqo8ZdZqmID9f_nOnCuCxAO2T7tjcLjGipvz1e3W_XeDhL_AuvoIuiGc2zUoWZDHSqzc/s1600/preparacionarroz+sushi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWTx0hcHep_6RfyOgdc_9EpoM2IAPKpTyhTe7FsB5qpqlQBFMO53e_qhYGvj2pR6KZJQY1VVk99ZmC8VKCnU-S5tPehtX-az4A-bUFymN5mQT-YUKhrFlrpO6pIi1buFQwFRqr2IMoCRZ/s1600/pepino+sushi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2NPhn3mvSiiV57n-dP5bL4gBa7PbTwZK7vS-OHXPqTdVuGLP_7tO2BuGXdAGsZA1TBL5G3CMbmD2xJ0Fvpt6fPZU8JC6tKOV9tWnnyqSwdtovXumd6V6k48tG1R-wRtCTHvKWA3BfGnms/s1600/torilla+sushi3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-22159239365788454092012-02-05T03:43:00.000-08:002012-02-11T14:20:57.726-08:00Calçots al horno y su salsa, el gran secreto<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeust99oGGtBuI6AakbWhBRu9oEv0zUvP-FgcLysaH20jv2KWyxBoRrZb-QjdB2A0Sfi3-j2MzZ5mgClU8kWdloVx_jFSkkUM7a5coXQ20xFF2tHvwHJlkWskRr6lerylXYDvVwahckFrF/s1600/plata+listo.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeust99oGGtBuI6AakbWhBRu9oEv0zUvP-FgcLysaH20jv2KWyxBoRrZb-QjdB2A0Sfi3-j2MzZ5mgClU8kWdloVx_jFSkkUM7a5coXQ20xFF2tHvwHJlkWskRr6lerylXYDvVwahckFrF/s400/plata+listo.JPG" width="298" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Listos para comer</td></tr>
</tbody>
</table>
Calçots al horno y su salsa. El gran secreto que todos sabemos ha
dado popularidad a este plato, convirtiendo su elaboración en un evento
en el que muchos se reúnen al lado de un fuego para asarlos y como
acompañamiento de carnes a la brasa.<br />
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<a name='more'></a>En este caso, os explicaré como disfrutar en casa , si no tenemos la posibilidad de ir de Calçotada, para que podamos saborear también en la ciudad este exquisito bulbo<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2tQO_uMmBbmJl06VFy-sf3xRpyj702MGqcfg4CpDljae2TRYoUzuHulEToTzK_UEeIoa8sWiV9foE46YD9xWtzDI_JoUi08Zk_B_VnhfWgiEEQNxoIR0AYF91Ifdx4g3BesiDolNy6LO-/s1600/cal%25C3%25A7ot+sucio.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2tQO_uMmBbmJl06VFy-sf3xRpyj702MGqcfg4CpDljae2TRYoUzuHulEToTzK_UEeIoa8sWiV9foE46YD9xWtzDI_JoUi08Zk_B_VnhfWgiEEQNxoIR0AYF91Ifdx4g3BesiDolNy6LO-/s200/cal%25C3%25A7ot+sucio.JPG" width="149" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">calçots sin preparar, como vemos llevan tierra<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6xaZ7ANvg9rfIOBtWGLhTcfwmWQaTTrAntW2Klj0dxzzmdVoHnDHyqRn2z5MxD8_8D7ziPQuVg5Dpmc0edMnBaLNiRNiGHNILyNMJrEjbhiG2vcM6fmJ5Jim-wKHcxUMZ54R3OxOfGO7b/s1600/limp%25C3%25ACar+cal%25C3%25A7ot.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6xaZ7ANvg9rfIOBtWGLhTcfwmWQaTTrAntW2Klj0dxzzmdVoHnDHyqRn2z5MxD8_8D7ziPQuVg5Dpmc0edMnBaLNiRNiGHNILyNMJrEjbhiG2vcM6fmJ5Jim-wKHcxUMZ54R3OxOfGO7b/s320/limp%25C3%25ACar+cal%25C3%25A7ot.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Como limpiar el calçot, eliminamos la primera capa</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
</tbody></table>
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Como sabemos el calçot, que se denomina en una parte de Cataluña así a este tipo de cebolla en su estado más jóven, está recubierta en su cultivo por tierra lo que al recogerlos y comprarlos los encontramos llenos de ésta, a mí personalmente y si los elaboramos en casa prefiero quitarles la primera capa para limpiarlos.<br />
Una vez limpios los extendemos en una bandeja añadimos aceite y sal y los metemos en el horno a temperatura de unos 200 grados, debemos controlar la cocción observando que el calçot adquiere un color dorado y si lo pinchamos está tierno.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_dK1VjsG5KeKB8rJP3qUl3haZ4EGELW7nbCpuqVXET1p-yu0c3tDaHxOzNzkXfj7kIUDQWAO7u-0DsHxkELR-gpdwTV960o9l4g4QJs91nQVLlczc8U1pCiWMW6P-Bk6Jk44p2KfLlavr/s1600/ali%25C3%25B1ar+cal%25C3%25A7ot.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_dK1VjsG5KeKB8rJP3qUl3haZ4EGELW7nbCpuqVXET1p-yu0c3tDaHxOzNzkXfj7kIUDQWAO7u-0DsHxkELR-gpdwTV960o9l4g4QJs91nQVLlczc8U1pCiWMW6P-Bk6Jk44p2KfLlavr/s200/ali%25C3%25B1ar+cal%25C3%25A7ot.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añadimos sal y aceite<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYwDY0_OzRBlAQ4GiDoGb69WV23AgBkDe93Hx6m_0QZNNIa7STwoQj9OFp6hkx3lL7v1fWleOWRVy4QQsFRLJBbxsZH0omLIFT4qJymUqjb7NHvcjbr7tYM4M2SrndXo-HNuMF3HTg2lqr/s1600/cal%25C3%25A7ot+horno+list.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYwDY0_OzRBlAQ4GiDoGb69WV23AgBkDe93Hx6m_0QZNNIa7STwoQj9OFp6hkx3lL7v1fWleOWRVy4QQsFRLJBbxsZH0omLIFT4qJymUqjb7NHvcjbr7tYM4M2SrndXo-HNuMF3HTg2lqr/s320/cal%25C3%25A7ot+horno+list.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Calçots listos</td></tr>
</tbody></table>
</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
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Mientras elaboramos la salsa:<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJm8jIY1wGnRHtbvvlpC_rcZpx0I4HYP0iXHrQYHp_mZ9DtSURUp0RXC2Xsqpt3Dn8ocsfJQCwaZqIlZE_qDDU_8N-fHL25uQb-5-0dRoCCNr9d5vPJXcbsc-GyYjFSsLnYeYnUg2lwjNg/s1600/salsa+lista.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJm8jIY1wGnRHtbvvlpC_rcZpx0I4HYP0iXHrQYHp_mZ9DtSURUp0RXC2Xsqpt3Dn8ocsfJQCwaZqIlZE_qDDU_8N-fHL25uQb-5-0dRoCCNr9d5vPJXcbsc-GyYjFSsLnYeYnUg2lwjNg/s200/salsa+lista.JPG" width="149" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Consistencia de la salsa parecida aun puré
</td></tr>
</tbody></table>
5 tomates maduros<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdCr8oKz8uxNxlIaE_qTjy7xM6EpOpP1xQMIkB9Zqqml0hjbyNHrfjd_DHVz446BHGwWuc_Ryjl2q2MG07hGAKP6bbNokGfnzJNS1myzwOpYT4baoetgtEWPI23NvRirviS5aXp2HptnPq/s1600/almendras+avellanas.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdCr8oKz8uxNxlIaE_qTjy7xM6EpOpP1xQMIkB9Zqqml0hjbyNHrfjd_DHVz446BHGwWuc_Ryjl2q2MG07hGAKP6bbNokGfnzJNS1myzwOpYT4baoetgtEWPI23NvRirviS5aXp2HptnPq/s200/almendras+avellanas.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">100 grms de almendras, 30grms de avellanas</td></tr>
</tbody></table>
1 cabeza de ajo<br />
100 gramos de almendras tostadas<br />
30 gramos de avellanas<br />
1 Ñora, <br />
1 rebanada de pan<br />
Aceite de oliva<br />
Sal<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHyouiE-x7S9in__0uBabkUm99_MR9XcOhYZX3yYAgT_DiPUUv6KRPNtdhTLMgjcEunh6HxriJRaK9Px7EMCF5GZLz3yVAMg0etWuch0Zc9pM_uK3eX1LVPvpZllcUdOua0lvs2s-yNIp/s1600/ingredientes2.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHyouiE-x7S9in__0uBabkUm99_MR9XcOhYZX3yYAgT_DiPUUv6KRPNtdhTLMgjcEunh6HxriJRaK9Px7EMCF5GZLz3yVAMg0etWuch0Zc9pM_uK3eX1LVPvpZllcUdOua0lvs2s-yNIp/s320/ingredientes2.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ingredientes ya preparados</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0eTrW3FOzzdjicWoliIh6zktN6_jZQ-xQgueoKZN3yZ-3Mo93NSvFpdP7AtIJW4sq9SKN_T9r7G6w_WnYKUInJrHupmnA6dICyl5SQyoUAoVShosIw0nkJbN_r3R4jeBEKpwNI5oM4w7C/s1600/pan+tostado.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0eTrW3FOzzdjicWoliIh6zktN6_jZQ-xQgueoKZN3yZ-3Mo93NSvFpdP7AtIJW4sq9SKN_T9r7G6w_WnYKUInJrHupmnA6dICyl5SQyoUAoVShosIw0nkJbN_r3R4jeBEKpwNI5oM4w7C/s200/pan+tostado.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pan tostado en la sarten</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ftDjyCeQy8Tq7fZrY4hGga064T-ksdFCECYEtSn9kKZ2qNnmowh7v3eQ92DxeNqDClljNuS8fLeTw95G9Y7-JTROacGek9wv4RJP13J8CJaiKkAzoNBDsWe_pVTWxvvU95gO3TSrTLjF/s1600/tomate+ajo+escalivado.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ftDjyCeQy8Tq7fZrY4hGga064T-ksdFCECYEtSn9kKZ2qNnmowh7v3eQ92DxeNqDClljNuS8fLeTw95G9Y7-JTROacGek9wv4RJP13J8CJaiKkAzoNBDsWe_pVTWxvvU95gO3TSrTLjF/s320/tomate+ajo+escalivado.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tomates y cabeza de ajo escalibados al horno </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
Los tomates y los ajos los debemos escalibar, o lo que es lo mismo los hornearemos para asarlos, una vez listos le quitamos la piel a los tomates y al ajo, añadimos las almendras, las avellanas, el pan , que previamente lo tostaremos en una sartén con unas gotitas de aceite y la carne de la ñora también hidratada con anterioridad le habremos quitado la carne con una cucharita.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihwMGFLdjlglY4vTIhILZslMCVckg5DvxFgzFjCIUds1rsXFIjPU2bTR4rKNQgBlFmwYemOxwRV-0JEqMYXnV-K8WjQCCsXRHUn88Tdc05AZU-nFHa7caepC3UwKNeyGCP7kwOFZMiDXQS/s1600/%25C3%25B1ora+hidratadas.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihwMGFLdjlglY4vTIhILZslMCVckg5DvxFgzFjCIUds1rsXFIjPU2bTR4rKNQgBlFmwYemOxwRV-0JEqMYXnV-K8WjQCCsXRHUn88Tdc05AZU-nFHa7caepC3UwKNeyGCP7kwOFZMiDXQS/s320/%25C3%25B1ora+hidratadas.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hidratando las Ñoras</td></tr>
</tbody></table>
Lo batimos todo y añadimos unos 200 gramos de aceite de oliva, hasta conseguir una consistencia de puré, el aceite lo iremos añadiendo poco a poco como si ligáramos la salsa mayonesa, <br />
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;">
<tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"></td><td style="text-align: center;"></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtodoI4ZLrDsFmK5ZdlN6rKmt0pgwHBwMrVrWvkIwe0hPfVu_THMErEn-jmWO3ZbTboqL3YBi76hExC0bcLjZukJXoh6hr1QicqUp8jNIlnYoqdZQxGx59CibYBzRzFsPFcHcqaYMH0TJY/s1600/prepararndo+salsa.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtodoI4ZLrDsFmK5ZdlN6rKmt0pgwHBwMrVrWvkIwe0hPfVu_THMErEn-jmWO3ZbTboqL3YBi76hExC0bcLjZukJXoh6hr1QicqUp8jNIlnYoqdZQxGx59CibYBzRzFsPFcHcqaYMH0TJY/s320/prepararndo+salsa.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Preparando la salsa</td></tr>
</tbody>
</table>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHmv3w5xe8Q4GssaQnV8RMO5knkYPXW0gRDfDo7rC3dP-yfZSpYkfXNctBng5gKB8VsAKSGNFzC4X301f7gqXnLOWlKvT4vUSGhWv79OgISlsGGQfDcloyLbYg7M4FsRaeDuGjilQJO5cC/s1600/sal+aceite.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHmv3w5xe8Q4GssaQnV8RMO5knkYPXW0gRDfDo7rC3dP-yfZSpYkfXNctBng5gKB8VsAKSGNFzC4X301f7gqXnLOWlKvT4vUSGhWv79OgISlsGGQfDcloyLbYg7M4FsRaeDuGjilQJO5cC/s200/sal+aceite.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añadimos sal y aceite a la salsa a gusto</td></tr>
</tbody></table>
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y digo que esta consistencia debe ser la justa porque la gracia de comer los calçots es que mojaremos la cebollita en la salsa y nos la comeremos, esto también tiene su arte, pero aquí cada uno que utilice tu técnica, se trata de disfrutar comiendo, recomiendo usar los dedos….y una gran servilleta!!!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-47220135587979600412011-12-28T12:09:00.000-08:002011-12-28T12:10:52.436-08:00Canapés dulces- 2 parte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Ahora os hablaré de los canapés dulces, yo los utilizo para la merienda , en fiestas infantiles , para la sobremesa tomando el café , ..un capricho dulce para cualquier momento que nos apetezca un bocadito de chocolate<br />
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<a name='more'></a>He confeccinado dos variedades, muy parecido el procedimiento de montaje con los canapés salados, sólo que variamos los ingredientes.<br />
Ingredientes<br />
Pan de molde<br />
Crema de cacao<br />
Pasta de hojaldre<br />
Mermelada de naranja , aunque se puede utilizar otros sabores<br />
Y para decorar bolitas de colores, las podeis comprar en cualquier supermercado .<br />
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Deberemos cortar en 6 partes los panes de molde , si llevan corteza la podemos quitar, yo la compro con corteza porque sinceramente sin corteza es más caro.<br />
Untamos la parte del medio con la mermelada escogida y la parte de arriba con la crema de cacao espolvoreamos con las bolitas de colores y listo.<br />
Para los otros canapés de pasta de hojaldre la preparación es como los salados de paté, extendemos una hoja de hojaldre de unos 10 cm la untamos con crema de cacao y la cerramos por los laterales, horneamos hasta que se dore y estrán a punto de comer.<br />
espero que apliqueis esta simple receta en vuetras fiestas os dará muchas posibiliades de decoración y sabores.<br />
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<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-24086693821756914412011-12-27T12:12:00.000-08:002011-12-27T12:12:23.250-08:00Canapés para fiestas y otros eventos- 1ª parte( salados)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmdkjo-C2ePGUiaGtqw29qxaw6FZGX3fCrkOCfJgBnoWgXQgbs90hRqnQwz5Vtrqx9ebJsdY5wXxvFD_d_rB32TmwfJRJcswErWVe1I0HpYpyCe54M7WpdKKs6RGsN8jM5iwy_di7itve/s1600/canape+pasta2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQDP990HDEOd6ApagVaa5nb8qOrVFkoqfPq4nwHzkbzWhcXSji3lqkvRXh5tBA8A6zGMGqImHomMThnCU02qKYqhv8T5DxdgT0TO1z2gZveemRttffk1aWLmMkWgDWKqczPlF1O3m1aLd/s1600/badeja+canapes.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQDP990HDEOd6ApagVaa5nb8qOrVFkoqfPq4nwHzkbzWhcXSji3lqkvRXh5tBA8A6zGMGqImHomMThnCU02qKYqhv8T5DxdgT0TO1z2gZveemRttffk1aWLmMkWgDWKqczPlF1O3m1aLd/s320/badeja+canapes.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Lo cierto es que esto es
un simple bocado, una degustación de sabores que me encanta, con un trocito
podemos hacer grandes nuestros aperitivos en días especiales, cumpleaños,
Navidad, Fin de año y porque no, cualquier día que deseemos tener un toque
gourmet en nuestra mesa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">La preparación es
sencilla y nos da amplitud de combinaciones, yo os presento una variedad dulce
y otra salada.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Canapés salados.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Pan de molde</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Mantequilla</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Salmón</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Huevas de lumpo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Huevos de codorniz</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Pimientos previamente
caramelizados con azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Pate</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Avellanas</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Pasta de hojaldre,</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Voulevonats</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span> </span><span style="mso-ansi-language: ES;">Os presento cuatro
variedades </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgINZ7C11k3_0YaWhM1mda3BSA1pV4LuCRq9_R5eRYQ-kh5qnKmclbykEjAMW0HzDNEGb240IMjtwDzZzE4OWXuog6HVgq57_ZfizSoDb2Z_vgHEuIFRFb6jzGn6oRftDsy35gW4hA3FmZy/s1600/canape+pasta2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgINZ7C11k3_0YaWhM1mda3BSA1pV4LuCRq9_R5eRYQ-kh5qnKmclbykEjAMW0HzDNEGb240IMjtwDzZzE4OWXuog6HVgq57_ZfizSoDb2Z_vgHEuIFRFb6jzGn6oRftDsy35gW4hA3FmZy/s200/canape+pasta2.JPG" width="149" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cómo rellenar el rollito de paté</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIBYbQovTlk1xlojgMB88hMILIDkGQ4GntaLIiS-fN_d0Zk8w_ANvxK_N6LNnETtAQilNN16tR9Y4OdvSAKdak8KJarc26OmpvDCoP01H92czzioTReXvLd9hDurYt70eo9Dz8FHqm2Ytq/s1600/canape+pasta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIBYbQovTlk1xlojgMB88hMILIDkGQ4GntaLIiS-fN_d0Zk8w_ANvxK_N6LNnETtAQilNN16tR9Y4OdvSAKdak8KJarc26OmpvDCoP01H92czzioTReXvLd9hDurYt70eo9Dz8FHqm2Ytq/s200/canape+pasta.JPG" width="149" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">detalle de como enrrollar la pasta de hojaldre</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7YRSv_DXZFrRyZOW9FhpwELxqecLzqimJMyocCG7rpfLevY1BKJl-PqHlfUZbacZPksRWVLN2ANa54Ush9aq7Nx72BqFvUnPJPBLIHbv-clRRY8WWiBCHLRH__13ULxw0hkc1_2KlADEY/s1600/canape+salmon.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7YRSv_DXZFrRyZOW9FhpwELxqecLzqimJMyocCG7rpfLevY1BKJl-PqHlfUZbacZPksRWVLN2ANa54Ush9aq7Nx72BqFvUnPJPBLIHbv-clRRY8WWiBCHLRH__13ULxw0hkc1_2KlADEY/s200/canape+salmon.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">canape de salmón y caviar</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Jlm-CUbv_oa9Ut8eWqE9CrirIA58MQpsY1ZckM7g_QlRRuYf3Aa5j8jTlXGS6fohe8_GS-afF7fKFkua7SArN2ieIqDgok_uAYwE9mF70MWl_8uXEkxht0_BIIjGHbyKx_rHyj0gpTIG/s200/canape+huevo+%25281%2529.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">canapé de pate, huevo, pimiento caramelizado<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmdkjo-C2ePGUiaGtqw29qxaw6FZGX3fCrkOCfJgBnoWgXQgbs90hRqnQwz5Vtrqx9ebJsdY5wXxvFD_d_rB32TmwfJRJcswErWVe1I0HpYpyCe54M7WpdKKs6RGsN8jM5iwy_di7itve/s1600/canape+pasta2.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span> </span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAgBf73ZpGTQUkYIe5h00iSjHbCqL1v4LDgb-C2lQ8LEQwFA3l51BAI_AP6lGg16MtXqC4CP8SJeBaa9WQJVVNeFoVdE2l7Pqg129bznRR8oUc8lrbb5q2MElafGo74Pa3hCjVwN2tJ4J/s1600/canape+vieiras.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAgBf73ZpGTQUkYIe5h00iSjHbCqL1v4LDgb-C2lQ8LEQwFA3l51BAI_AP6lGg16MtXqC4CP8SJeBaa9WQJVVNeFoVdE2l7Pqg129bznRR8oUc8lrbb5q2MElafGo74Pa3hCjVwN2tJ4J/s200/canape+vieiras.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">cestitas de carne de vieira</td></tr>
</tbody></table>
<br /><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Jlm-CUbv_oa9Ut8eWqE9CrirIA58MQpsY1ZckM7g_QlRRuYf3Aa5j8jTlXGS6fohe8_GS-afF7fKFkua7SArN2ieIqDgok_uAYwE9mF70MWl_8uXEkxht0_BIIjGHbyKx_rHyj0gpTIG/s1600/canape+huevo+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="mso-ansi-language: ES;"></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">En realidad la única
dificultad es la paciencia de recortar las corteza del pan de molde y luego ir
rellenando los canapés con lo correspondientes ingredientes, como veis yo los
he presentado en cuadraditos dobles, de dos rebanas de pan de molde os deben
salir 6 cuadraditos, lo sufrientemente pequeños para que sean de un bocado
apreciados.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-ansi-language: ES;">El éxito de este plato consiste
en la variedad y la presentación</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-79797561309938388682011-12-11T12:06:00.001-08:002013-01-27T23:39:33.338-08:00Muslos de pollo asados al horno con bolsa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tenia curiosidad de saber cómo quedaba este plato pero haciendo yo misma el preparado, relamente es una forma de asar muy actual y ya hay marcas que comercializan las salsas. Y en realiadad en resultado del <strong>pollo asado al horno</strong> ha sido muy rico</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKEixZrYAXvcH2k61j-9mbvD9rMqFo5XY_1yQIvJn-tWGZyG3MLbusrgi_Z5Y9bJCYIeMX1IJciJ0UvhpeCys01F-79dXOhdO_pf8Ud5Vl_Hj936soJEtaa3vi_tRbHzWLY_8V9_ur8yI/s1600/ingredientes+pollobolsa+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKEixZrYAXvcH2k61j-9mbvD9rMqFo5XY_1yQIvJn-tWGZyG3MLbusrgi_Z5Y9bJCYIeMX1IJciJ0UvhpeCys01F-79dXOhdO_pf8Ud5Vl_Hj936soJEtaa3vi_tRbHzWLY_8V9_ur8yI/s320/ingredientes+pollobolsa+%25285%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbKdnlSQXM2jXO8C-Wfd78eyP2iw5KkWWx7sTflErwoQT5Y_yjYplMp0EZBfbw0ParO_hdqXfQ9sTRvBYAtupDChBW-0J9T42GpChJZL2WLQfM7tB1IuuygDVQadf_itR480lyLW0IlHE/s1600/ingredientes+pollobolsa+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbKdnlSQXM2jXO8C-Wfd78eyP2iw5KkWWx7sTflErwoQT5Y_yjYplMp0EZBfbw0ParO_hdqXfQ9sTRvBYAtupDChBW-0J9T42GpChJZL2WLQfM7tB1IuuygDVQadf_itR480lyLW0IlHE/s200/ingredientes+pollobolsa+%25281%2529.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><ul>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Muslitos de pollo (2 ó 3 por persona)</span></div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Cebolla </span></div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Patatas para guarnición, pequeñitas</span></div>
</li>
</ul>
<div style="clear: both; text-align: left;">
Para la salsa</div>
<ul>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Aceite</span></div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Sal </span></div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">pimentón dulce</span></div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Laurel</span></div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Ajo</span></div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Pimienta negra</span></div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">1/2 pastilla de caldo de pollo</span></div>
</li>
<li><div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Las bolsas las podemos encontrar en lo supermercados</span></div>
</li>
</ul>
</span><br />
<div style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div align="left" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: left;">
Preparamos la salsa y cortamos la cebolla en aros, a las patatas le haremos unos cortes para que se cuezan por dentro.</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFopYWe9x4M1jMp_WadHh3b-SFhGCGSVj_KxHSEK2qFz3rpKI4mR55VRjV4bYf0HnSixGiOVFz6plRRroDrCmUt7txmGkDihGMW2TBot9VWnlDQ56l3Zyd4F8BTCGCNoTYWHqqc0EpZpc/s1600/ingredientes+pollobolsa+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFopYWe9x4M1jMp_WadHh3b-SFhGCGSVj_KxHSEK2qFz3rpKI4mR55VRjV4bYf0HnSixGiOVFz6plRRroDrCmUt7txmGkDihGMW2TBot9VWnlDQ56l3Zyd4F8BTCGCNoTYWHqqc0EpZpc/s320/ingredientes+pollobolsa+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añadimos en la bolsa todos los ingredientes.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBTJGTwRXdhS6al9DdjAiVwT_La5uD54S6qUe2-B8SA55G_DQklhUNQRYpRbRdaFkbAp2pmx6HczlQW1geHKY32ximlqKGQcm4kLX4yV7YRZ_31UOAMnGXrSeOxocTsQZMWZtHWihaSA/s1600/ingredientes+pollobolsa+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBTJGTwRXdhS6al9DdjAiVwT_La5uD54S6qUe2-B8SA55G_DQklhUNQRYpRbRdaFkbAp2pmx6HczlQW1geHKY32ximlqKGQcm4kLX4yV7YRZ_31UOAMnGXrSeOxocTsQZMWZtHWihaSA/s320/ingredientes+pollobolsa+%25283%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Metemos la bolsa haciéndole unos agujeritos en el horno a 200ªC</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkBRJ0WOp6ezHoYijgpBI3EhQ4Hg3QcsupUADt9H3ls9diL-tpSqvv9xGgRrugymHlgkbo3s9eBQzi7Fo_6KeWi3V4Uij-ow4V0PIITqHsCmwxZbGKsP6PbLdtTcjJsfvpmkdhWAMwXH0/s1600/ingredientes+pollobolsa+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkBRJ0WOp6ezHoYijgpBI3EhQ4Hg3QcsupUADt9H3ls9diL-tpSqvv9xGgRrugymHlgkbo3s9eBQzi7Fo_6KeWi3V4Uij-ow4V0PIITqHsCmwxZbGKsP6PbLdtTcjJsfvpmkdhWAMwXH0/s320/ingredientes+pollobolsa+%25284%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cuando veamos que el pollo está dorado lo podemos servir.<br />
<br />
<br />
<div align="left">
<span style="font-size: small;">El tiempode cocción son unos 50 minutos.Como resultado el pollo tenia un sabor delicioso y la carne estaba sabrosa y tierna</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-32107056319154216042011-12-08T06:43:00.001-08:002011-12-08T14:02:36.460-08:00Albondigas con sabor mediterráneo<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwtezLAQJhqkZxPo7E9SWy8v7SqmHLAc8OTPuioWBNAMJgWsfd1664_UBOReDc42SEr3pElD9_xumS0duLFnOEh8NCgdqi6lrwoDHQ6IIczrRs6UhZVwegH3HZRO2QylD06yv2Huh7Rxw/s1600/plato+listo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwtezLAQJhqkZxPo7E9SWy8v7SqmHLAc8OTPuioWBNAMJgWsfd1664_UBOReDc42SEr3pElD9_xumS0duLFnOEh8NCgdqi6lrwoDHQ6IIczrRs6UhZVwegH3HZRO2QylD06yv2Huh7Rxw/s320/plato+listo.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Esta <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>receta es una combinación
de sabores a mar y montaña, también os enseño cómo hacer una albóndigas caseras
que podéis utilizar en otros platos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><a name='more'></a></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Para las albóndigas. Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">500 grms de carne picada, podemos utilizar ternera, pollo,
cerdo</span></div>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 huevo</span></div>
<span style="font-family: inherit;">
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Sal</span></div>
<span style="font-family: inherit;">
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 cucharadita pan rallado</span></div>
<span style="font-family: inherit;">
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Pizca de pimienta</span></div>
<span style="font-family: inherit;">
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Harina</span></div>
<span style="font-family: inherit;">
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWw4P3l5Qqxtm-fnWmSrjDGU9ljeUp_TBlzLBtvzjSL9B9sGmUkRcBzfCoA8Dvg8JN1tI5WkOLOTPawQVcGIz7LOCfENhWcuhn64bUbEyRq2HgRqidEFtB7US3318dHsTxfZcHX1XX2jkE/s1600/albondigas+ingesi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWw4P3l5Qqxtm-fnWmSrjDGU9ljeUp_TBlzLBtvzjSL9B9sGmUkRcBzfCoA8Dvg8JN1tI5WkOLOTPawQVcGIz7LOCfENhWcuhn64bUbEyRq2HgRqidEFtB7US3318dHsTxfZcHX1XX2jkE/s320/albondigas+ingesi.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;">
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<span style="font-family: inherit;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJJdBdCvnSjzwxY4OAvQu0B54RSzBhCh8OF9YIzINlwBP8pyjaI68_MEwGNlNUsUHYbdvX7pPB7yPb2OC3RP3051XgKAswiQwtPe9yZrGElL80onkkjLz-saNnDJQUejuFAAcY3xu84of/s1600/albondigas+1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJJdBdCvnSjzwxY4OAvQu0B54RSzBhCh8OF9YIzINlwBP8pyjaI68_MEwGNlNUsUHYbdvX7pPB7yPb2OC3RP3051XgKAswiQwtPe9yZrGElL80onkkjLz-saNnDJQUejuFAAcY3xu84of/s320/albondigas+1.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Necesitamos un bol grande para mezclar los ingredientes, en
este orden carne , huevo batido, sal ,ajo y pimienta, lo mezclamos bien , como con el huevo
no quedara la carne un poco suelta añadimos pan rallado para compactar la
pasta. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Ahora ya podemos hacer las bolitas de carne, es mejor que nos pongamos
un poco de harina en las manos, luego las rebozamos con la harina y pasamos a freír,
no demasiado, solo para sellar la carne.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdbgSJC9vQ8_iWg_Bs1eLb62i2i-HSgQcRHgIr5WeWSl29B5jZFfpZwSW5E7fukQQP_ibjQJbGQwbcooCR9NBLOwTix0lanj45Vmf7uhrqg3awf0_IDLwjuvwnQZbu7ws__28sOvUT3JOF/s1600/albondigas+2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdbgSJC9vQ8_iWg_Bs1eLb62i2i-HSgQcRHgIr5WeWSl29B5jZFfpZwSW5E7fukQQP_ibjQJbGQwbcooCR9NBLOwTix0lanj45Vmf7uhrqg3awf0_IDLwjuvwnQZbu7ws__28sOvUT3JOF/s200/albondigas+2.JPG" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEqtmzlqCtVLI6kjBF7LfCL9HlGMjbnopNbKzfF-Kj77SP6nCRDBnNArSFPQOI6ZYGHhV0B6A7jOiS8jz6KvY5gmNgsBlvUHFwXs20V4DRf7zKRTMMOY3Xb5-cYxDs_tdkjbB8AGK80h2E/s1600/albongidas+fritas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEqtmzlqCtVLI6kjBF7LfCL9HlGMjbnopNbKzfF-Kj77SP6nCRDBnNArSFPQOI6ZYGHhV0B6A7jOiS8jz6KvY5gmNgsBlvUHFwXs20V4DRf7zKRTMMOY3Xb5-cYxDs_tdkjbB8AGK80h2E/s200/albongidas+fritas.JPG" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Para la salsa</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUqoaDhRebTgLPV_7JO5Tw7u2iWEFvCOT4lPbrSm4we2PMDdJExbWFwNHoCo4-qUJcFfZMJmMrEAlek1X3MAm0lYT2JbvC-_toUKz3OIgq2UWTKmFNiEjMBl0cLayX_Ejf8fJNT6Y23j5M/s1600/sepia+ingre.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUqoaDhRebTgLPV_7JO5Tw7u2iWEFvCOT4lPbrSm4we2PMDdJExbWFwNHoCo4-qUJcFfZMJmMrEAlek1X3MAm0lYT2JbvC-_toUKz3OIgq2UWTKmFNiEjMBl0cLayX_Ejf8fJNT6Y23j5M/s320/sepia+ingre.JPG" width="320" /></span></a><span style="font-family: inherit;">1 sepia cortada en dados</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 cebolla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 ajo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">perejil</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 vaso de sidra</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">250 grms de guisantes</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Pimentón dulce</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Colorante </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj81jIwbv0vK4hYNkL4wc_4vuwRu0b2GO7Y0WAy7JK4_HfSkglmTJe8LJDn_9dVxwRWBO3KsYvqQ5iXZGe4jNTr-FozlewWTNBOGW3yyL96UJzB_CNlaFfroRBGswspUP41OEiT-M1lt-Qa/s1600/olla+sepia+albondigas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj81jIwbv0vK4hYNkL4wc_4vuwRu0b2GO7Y0WAy7JK4_HfSkglmTJe8LJDn_9dVxwRWBO3KsYvqQ5iXZGe4jNTr-FozlewWTNBOGW3yyL96UJzB_CNlaFfroRBGswspUP41OEiT-M1lt-Qa/s320/olla+sepia+albondigas.JPG" width="320" /></span></a><o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Hacemos un sofrito con la cebolla, el perejil y un poco de
ajo , añadimos los daditos de sepia. Cuando esté doradita añadimos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el vaso de sidra los guisantes una cucharadita
de colorante y pimentón <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y dejamos que
haga chup. Chup, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Llega el momento de unificar los sabores, mar y montaña,
ponemos nuestro sofrito en una olla y añadimos las albóndigas, lo tapamos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a fuego lento hasta que nuestra salsa tome consistencia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-67512921957516576802011-12-07T13:25:00.001-08:002011-12-07T23:37:35.577-08:00Tostas con sabor a montaña<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4GS4jak75obhAzvpiVMt03bnAmW4P5cuhR_OR3xcvlwK2fD07GDrcR_7CroQiO1ox7CWyzurcl4nCSD6oBIxsSLZzsxZtV4a_qSGoz_lK05RzSwSRY6cNxBAEhCn4iMcYqx89bhaU93zA/s1600/totas+horneadas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4GS4jak75obhAzvpiVMt03bnAmW4P5cuhR_OR3xcvlwK2fD07GDrcR_7CroQiO1ox7CWyzurcl4nCSD6oBIxsSLZzsxZtV4a_qSGoz_lK05RzSwSRY6cNxBAEhCn4iMcYqx89bhaU93zA/s320/totas+horneadas.JPG" width="320" /></a>En esta época
apetece en cualquier momento un bocado calentito, con sabores que nos
trasporten a la montaña junto a una chimenea de leña.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
Esta receta
es sencilla, práctica, puede dar múltiples combinaciones porque los
ingredientes se pueden combinar con otros dando sabrosos sabores</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #783f04; font-family: inherit;">
<span style="font-size: small;">Ingredientes</span></div>
<ul style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxdGSzvx4TQSRzTtg-ZGruymLAlRhTVsvqxTSD-Ami5CyTbLdbTWQo1adp8zDl9V9zbNcIUPWh6BC83_BPGVwEFuxTxISB9rgjWRaSqP2Y_2NMTeDx_W7L_ynxv5sBPnTfk4nys_u9bqZc/s1600/ingredientes+tostas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxdGSzvx4TQSRzTtg-ZGruymLAlRhTVsvqxTSD-Ami5CyTbLdbTWQo1adp8zDl9V9zbNcIUPWh6BC83_BPGVwEFuxTxISB9rgjWRaSqP2Y_2NMTeDx_W7L_ynxv5sBPnTfk4nys_u9bqZc/s200/ingredientes+tostas.JPG" width="200" /></a>
<li>Pan de leña
cortado, yo lo encuentro en el Mercadona</li>
<li>Combinado de
setas , puede ser congelados o naturales según la época</li>
<li>2 ajos.</li>
<li>Crema de
leche</li>
<li>1 cucharada
pequeña de harina</li>
<li>Aceite</li>
<li>Queso de
cabra en rulo</li>
<li> Para decorar
he utilizado virutas de jamón serrano.</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lW5akEDWJ32j2jh3xw33A5Q8iCEREac-mPyyvfPiTxQoKWOHEqoZFO0xT__vC-vunRNUUtP6ZP31G3-QUCid5quhQn2gaboDBUkQ6LrdjF_cw1euZjVq_IAE1mcviXI147ymSj3tA_ba/s1600/setas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lW5akEDWJ32j2jh3xw33A5Q8iCEREac-mPyyvfPiTxQoKWOHEqoZFO0xT__vC-vunRNUUtP6ZP31G3-QUCid5quhQn2gaboDBUkQ6LrdjF_cw1euZjVq_IAE1mcviXI147ymSj3tA_ba/s200/setas.JPG" width="200" /></a>Calentamos el
aceite en una sartén y añadimos los ajos cortaditos en trocitos a continuación nuestra mezcla de
setas, dejamos unos 8 ó 10 minutos y añadimos
la crema de leche y una pizca de sal</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK7xnwFdjXgBTGGBY4BNIL2VdAQW-sQaNQJXORptOlDtzuyjd0qI60Y6zJsEEojw4ztcS_j44_OXlrxmEGjdWC-D5adJ36BL8XzLBpX1ia0YVVYv2JxRwybUzeO-1a7XwPV869tUroVVkV/s1600/crema+batida.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK7xnwFdjXgBTGGBY4BNIL2VdAQW-sQaNQJXORptOlDtzuyjd0qI60Y6zJsEEojw4ztcS_j44_OXlrxmEGjdWC-D5adJ36BL8XzLBpX1ia0YVVYv2JxRwybUzeO-1a7XwPV869tUroVVkV/s200/crema+batida.JPG" width="200" /></a> </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
Pasados unos
minutos nuestra mezcla la trituramos con
el minipimer y lo volvemos a echar en la sartén, para que tenga una
consistencia más cremosa le añadimos una cucharadita de café de harina ,
removemos para que no se hagan grumos y cuando veamos que la masa ya se despega de la sarten la retiramos del
fuego.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil4mzoL9hrIO6haa2pWcbvzEAZlB-vwe3RXKS73O8J-Vs3R1IYcL-Xq1K1LukMZcLQ5DTmqEYwSjKylbAiKd4mokTMRIalm1KA_pzwJhIrDjnFasqnKmb6spheQsdFBpsXEPtT0dA4DuAZ/s1600/tostas+al+horno.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil4mzoL9hrIO6haa2pWcbvzEAZlB-vwe3RXKS73O8J-Vs3R1IYcL-Xq1K1LukMZcLQ5DTmqEYwSjKylbAiKd4mokTMRIalm1KA_pzwJhIrDjnFasqnKmb6spheQsdFBpsXEPtT0dA4DuAZ/s320/tostas+al+horno.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit;">
Untamos esta
mezcla en el pan y lo decoramos con las porciones de queso de cabra y unas
virutas de jamón , lo metemos en el horno a unos 200º C unos minutos hasta que
veamos que el queso se va fundiendo y listo, servimos el plato.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="font-family: inherit;">Espero que lo
d</span>isfrutéis .</span></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-72341969014949352482011-12-06T10:02:00.001-08:002011-12-08T14:04:18.884-08:00Bombones al estilo argentino<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qPj6aT6-GMFp9uB5EXljUyqWzyjhoaYFvWmUPvWQkxtnrJxYZOv2vQRQ-t1FFzvfKCfait1AUVAfD2OtutJKUj8odw0KvNe90GWEr7CHhcXIwdsgaBKfLgytoFY8JuXDo8NDpC_BeJrw/s1600/bombones+argentinos.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qPj6aT6-GMFp9uB5EXljUyqWzyjhoaYFvWmUPvWQkxtnrJxYZOv2vQRQ-t1FFzvfKCfait1AUVAfD2OtutJKUj8odw0KvNe90GWEr7CHhcXIwdsgaBKfLgytoFY8JuXDo8NDpC_BeJrw/s320/bombones+argentinos.JPG" width="238" /></span></a><span style="font-family: inherit;">Los he llamado así en honor a la creadora de esta receta, mi
cuñada Graciela, que le encanta la cocina, así que hoy tras probar este prostre
delicioso le pedí permiso para publicar su secreto y estaba encantada como buena argentina con su afable carácter.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><a name='more'></a></span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: inherit; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 paquete de mantequilla.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 tableta de chocolate negro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 lata de leche condensada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Almendras molidas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Coco rallado</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Salvado de avena.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">La preparación es muy sencilla, se deshace la mantequilla
al baño maría con los trocitos de chocolate de nuestra tableta. Cuando haya adquirido
la consistencia de una crema le añadimos
el resto de ingredientes a gusto, las almendres, el coco, la leche condensada y unas
cucharaditas de avena.Muy popular por se el ingrediente estrella de la Dieta Dukan.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: inherit;">Lo dejamos enfriar y ya podemos modelar nuestras bolitas, la
rebozamos en coco rallado y listo un sabroso bombón al estilo argentino .</span></div>Unknownnoreply@blogger.com2Barcelona, España41.387917 2.169918741.292614 2.0119902 41.48322 2.3278472000000003tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-74138419253596638792011-12-04T00:22:00.001-08:002011-12-07T23:44:02.364-08:00Cebolla caramelizada<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBHmLs1geec_2WxSDpiM0dlusCi6kBmZ8vdHLG95ye4oaGQ04Adc9gfDC4mTyFGfQyRAgqwZNHGvAfi6zO2LCvgTZqXEbKpo4J7w5O3PhNFhDVJa-dnwHkXjVlQyrbJou5V64YTLTyUqro/s1600/IMG_0609.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBHmLs1geec_2WxSDpiM0dlusCi6kBmZ8vdHLG95ye4oaGQ04Adc9gfDC4mTyFGfQyRAgqwZNHGvAfi6zO2LCvgTZqXEbKpo4J7w5O3PhNFhDVJa-dnwHkXjVlQyrbJou5V64YTLTyUqro/s320/IMG_0609.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En contra de lo que podamos creer esta guarnición dulce no
lleva nada de azúcar, me encanta tener siempre en la nevera y la podemos usar
tanto para acompañamientos con carnes como para preparar deliciosos sándwiches,
para rellenos o tapas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Tenemos que corta la cebolla, y tener en cuenta que como
pierde volumen debemos hacer aproximadamente 1 kg, como mínimo.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ_a99VZCxQBjJaQE9J0zrwiI1GrP5jbPvGy9C7j6-9bUTcREMvN4YSHpvI5nXMbXTAZx2bQ09wGiXSJ8-H-di_Xqxal0D3_2_XEfF0OrXAhNqmUZXD7LG_OKCVxnybdo_3PkrZLEMzZjO/s1600/IMG_0608.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgccL8Uagv6h46mOhrxt-zngNjA5PegGx-KtFeJaSb9UIMvpR49aMLSgRqKHC1uay4pWW4xpTDBI7c4Tg4hASORrqh4UBGteGPTPv9lCtr6KVKoCntkmOQVnLLTTqILBLdiKEquRKiZsqn4/s1600/IMG_0604.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgccL8Uagv6h46mOhrxt-zngNjA5PegGx-KtFeJaSb9UIMvpR49aMLSgRqKHC1uay4pWW4xpTDBI7c4Tg4hASORrqh4UBGteGPTPv9lCtr6KVKoCntkmOQVnLLTTqILBLdiKEquRKiZsqn4/s200/IMG_0604.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTA7Q2G3aoHRUrPBelug6DE-wpsZcvKGOc74GvX-yUTRH7Vv4Sdw8agIXPXgqqMDd4RRnidlOPRN4ejAiKlZZlozvHzmcjk7M2i9adB2-tv_MxmKxtzkd0fl0gm69xbXjsMzBcqd-5Ol3/s1600/IMG_0606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTA7Q2G3aoHRUrPBelug6DE-wpsZcvKGOc74GvX-yUTRH7Vv4Sdw8agIXPXgqqMDd4RRnidlOPRN4ejAiKlZZlozvHzmcjk7M2i9adB2-tv_MxmKxtzkd0fl0gm69xbXjsMzBcqd-5Ol3/s200/IMG_0606.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ_a99VZCxQBjJaQE9J0zrwiI1GrP5jbPvGy9C7j6-9bUTcREMvN4YSHpvI5nXMbXTAZx2bQ09wGiXSJ8-H-di_Xqxal0D3_2_XEfF0OrXAhNqmUZXD7LG_OKCVxnybdo_3PkrZLEMzZjO/s1600/IMG_0608.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ_a99VZCxQBjJaQE9J0zrwiI1GrP5jbPvGy9C7j6-9bUTcREMvN4YSHpvI5nXMbXTAZx2bQ09wGiXSJ8-H-di_Xqxal0D3_2_XEfF0OrXAhNqmUZXD7LG_OKCVxnybdo_3PkrZLEMzZjO/s320/IMG_0608.JPG" width="320" /></a><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Añadimos aceite de oliva en una sartén, y ponemos la
cebolla, (NO AÑADIR NI SAL NI AZUCAR) debemos vigilar que no se queme pues nos amargaría,
una vez se vaya dorando veremos que se oscurece , esto está producido por los
mismos azucares de la cebolla , se está produciendo un efecto llamado Maillard, es momento de añadir un
chorrito de agua, loas azucares se disuelven
y éstos se convierten en caramelo.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0Barcelona, España41.387917 2.169918741.292614 2.0119902 41.48322 2.3278472000000003tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-88364658844865287572011-12-03T11:15:00.000-08:002011-12-07T23:44:26.775-08:00Mix de galtas estofadas con un toque de horno<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> Mix de galtas estofadas con un toque de horno</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPniC_Xs70D7MWSywLtlr0EiPfV4mLzg462H8lEb7JMJ6acr0WlZnLB1-f6193jCX0NWh8MALXagAmGaeHfsGCVbwZ6LvEwr_GHcMsgzHD0hUq8xvvG-NTd2ETLbH2mogu6ktEq6azRzZK/s1600/IMG_0671.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPniC_Xs70D7MWSywLtlr0EiPfV4mLzg462H8lEb7JMJ6acr0WlZnLB1-f6193jCX0NWh8MALXagAmGaeHfsGCVbwZ6LvEwr_GHcMsgzHD0hUq8xvvG-NTd2ETLbH2mogu6ktEq6azRzZK/s320/IMG_0671.JPG" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Esta receta es fácil de preparar y puede ser una solución a una comida en familia de fin de semana, incluso acepta la preparación con unos días de antelación y luego solo tenemos que darle el toque de horno. Ideal para fiestas navideñas que nos darán más tiempo libre .</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;">Ingredientes</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Galtas (1 por persona los más valientes dos) </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Patatas ( 2 por persona)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Cebollas (1 por persona)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Pimentón dulce</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
1 cabeza de ajos</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Almendras fritas</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
laurel</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Finas hiervas</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Sal </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Pimienta</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
1 vaso de vino tinto</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Patatas para guarnición , aunque acepta toda clase de hortaliza o verdura (Champiñones , alcachofas..)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwa7XK-YQHhMnHRjlg-o7OAoSNaobm-Ib9pjvPT-Rs2VkhRVM_9l62kaKtHNVxb42hXi3HETFCVgi99KJJJd6191GK-xBKsvPKUzX-60AJTaVI2UhMfsBstYbEqbILSH5Sj3ZXgq1-B09C/s1600/IMG_0656.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwa7XK-YQHhMnHRjlg-o7OAoSNaobm-Ib9pjvPT-Rs2VkhRVM_9l62kaKtHNVxb42hXi3HETFCVgi99KJJJd6191GK-xBKsvPKUzX-60AJTaVI2UhMfsBstYbEqbILSH5Sj3ZXgq1-B09C/s200/IMG_0656.JPG" width="200" /></a> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
En una cacerola añadimos aceite que quede cubierta, añadimos la cabeza de ajos y el laurel, salpimentamos las galtas y la doramos suavemente para sellar la carne.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: left;">
Las retiramos el fuego y añadimos las patatas y las cebollas en tacos grandes también para dorarlas con un poco de pimentón dulce.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMSVw21wrxe2wrEEA9DbeR3oVUD7xALsamGuO27g_D6saahtyw6zL8pOcouWOJme4vWLFjEECyw72TZ2DOERy6to_11MmFieOD9i8kTzQIMzkG_tkGCvNQS-4T6x2D2ZWgzvx-gFKA4CdU/s1600/IMG_0657.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMSVw21wrxe2wrEEA9DbeR3oVUD7xALsamGuO27g_D6saahtyw6zL8pOcouWOJme4vWLFjEECyw72TZ2DOERy6to_11MmFieOD9i8kTzQIMzkG_tkGCvNQS-4T6x2D2ZWgzvx-gFKA4CdU/s200/IMG_0657.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left;">
Ahora sobre la cama de patas y cebolla añadimos las galtas con un vaso de vino tinto, y las finas hiervas, lo dejamos que haga chup chup unos minutos, aquí las podemos retirar si son para el próximo día, si lo vamos a consumir en el mismo la dejamos reposar en este caldito una hora,</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi31zkkAFgDKao78OpXCd17xoSSMls4aEJp8Nzn_X5t2BObY4vwt5j6gLKlmU6gLW1972f9fJ4MELT6zheLzNluW3OidbsdWy6cWpQ6MOeJtzSmwixkhgavBoY5ef5sFUsgpUd7_hPSPn8M/s1600/galtas+horno.JPG" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi31zkkAFgDKao78OpXCd17xoSSMls4aEJp8Nzn_X5t2BObY4vwt5j6gLKlmU6gLW1972f9fJ4MELT6zheLzNluW3OidbsdWy6cWpQ6MOeJtzSmwixkhgavBoY5ef5sFUsgpUd7_hPSPn8M/s200/galtas+horno.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Preparadas para hornear</td></tr>
</tbody></table>
Cuando ya estemos preparados para comer solo tenemos que calentar el horno a 2oo grados , las ponemos sobre la bandeja en el fondo las patatas la cebolla y le añadimos el caldo y las almendras picadas.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: left;">
En tiempo de cocción en el horno será variable dependiendo del tipo del horno, yo me guio mas por el aspecto, cuando las veamos que la carne se separa del hueso es el momento de disfrutarlas<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi31zkkAFgDKao78OpXCd17xoSSMls4aEJp8Nzn_X5t2BObY4vwt5j6gLKlmU6gLW1972f9fJ4MELT6zheLzNluW3OidbsdWy6cWpQ6MOeJtzSmwixkhgavBoY5ef5sFUsgpUd7_hPSPn8M/s1600/galtas+horno.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>Unknownnoreply@blogger.com0Barcelona, España41.387917 2.169918741.292614 2.0119902 41.48322 2.3278472000000003tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-51389156806285578932011-11-29T23:07:00.000-08:002011-12-07T23:44:34.254-08:00Crema de calabaza<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiA05qfKpcMScwGbsSixhhjg-NC_c2At_UKvMbdfyMqSrYhhj6w6tHdnHc3Dr7hAkzbeFUn5ZInvPXlCaZX-oIFeDsiwgg-vmuUSxX1gD2Q6vkEre94lO0-yrPdFhZq_gEW2fPHXYmE6nK/s1600/IMG_0645.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiA05qfKpcMScwGbsSixhhjg-NC_c2At_UKvMbdfyMqSrYhhj6w6tHdnHc3Dr7hAkzbeFUn5ZInvPXlCaZX-oIFeDsiwgg-vmuUSxX1gD2Q6vkEre94lO0-yrPdFhZq_gEW2fPHXYmE6nK/s320/IMG_0645.JPG" width="320" /></a></div>
1 calabaza<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv2XAXEMrZ86uxH4ii_mkQ95_BEi4t8zRM5Qg6cwM8A-hA9__qUVnVD512vEoxMtzxVJmnSSj-lIuFogzkItlEit1E20L3fXAFWtydvRt3WL6d5MM48gHHO9kDzGIxNIGz4vjLDGOboRPd/s1600/IMG_0647.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
4 patatas</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Sal </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Aceite</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Nata liquida<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv2XAXEMrZ86uxH4ii_mkQ95_BEi4t8zRM5Qg6cwM8A-hA9__qUVnVD512vEoxMtzxVJmnSSj-lIuFogzkItlEit1E20L3fXAFWtydvRt3WL6d5MM48gHHO9kDzGIxNIGz4vjLDGOboRPd/s1600/IMG_0647.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<a name='more'></a><br />
Es un plato aparentemente sencillo , pero estamos tan acostumbrados a ir a grandes superficies y tener la crema en un brik, que hoy os descubriré un truquillo que os hará muy sencillo algo que es complicado en este plato, ¿Cómo pelamos la calabaza?.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv2XAXEMrZ86uxH4ii_mkQ95_BEi4t8zRM5Qg6cwM8A-hA9__qUVnVD512vEoxMtzxVJmnSSj-lIuFogzkItlEit1E20L3fXAFWtydvRt3WL6d5MM48gHHO9kDzGIxNIGz4vjLDGOboRPd/s1600/IMG_0647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
Ahí estriba su dificultad, la calabaza es de piel dura, nuestras abuelas la cocían antes de pelarla, cosa que se olvida con las modernidades, un truco fácil y más moderno es ponerla unos minutos en el microondas, primero 1 minuto para ablandarla, la podemos entonces cortar a trocitos y los ponemos 1 minuto mas (depende del tamaño necesitará más tiempo) y ya está podemos continuar con el plato.</div>
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Pelamos la patatas, las troceamos y las añadimos a una cazuela con agua dejamos hervir con los trocitos de calabaza una cucharada de aceite, y sal.</div>
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Una vez vemos que las patas y la calabaza están blanditos, retiramos parte del agua y la pasamos por una pasapurés, es mejor retirar un poco de agua para que obtener la consistencia de puré, si la queremos mas liquida añadimos al gusto, luego podemos añadir la crema de leche para darle un toque suave.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv2XAXEMrZ86uxH4ii_mkQ95_BEi4t8zRM5Qg6cwM8A-hA9__qUVnVD512vEoxMtzxVJmnSSj-lIuFogzkItlEit1E20L3fXAFWtydvRt3WL6d5MM48gHHO9kDzGIxNIGz4vjLDGOboRPd/s1600/IMG_0647.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv2XAXEMrZ86uxH4ii_mkQ95_BEi4t8zRM5Qg6cwM8A-hA9__qUVnVD512vEoxMtzxVJmnSSj-lIuFogzkItlEit1E20L3fXAFWtydvRt3WL6d5MM48gHHO9kDzGIxNIGz4vjLDGOboRPd/s320/IMG_0647.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com1Barcelona, España41.387917 2.169918741.292614 2.0119902 41.48322 2.3278472000000003tag:blogger.com,1999:blog-5697866367695143994.post-39454362168462280092011-11-29T13:13:00.000-08:002011-12-07T23:47:49.610-08:00Conejo con caracoles <br />
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Ingredientes:</div>
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1 Conejo partido a trocitos<br />
500 gramos de caracoles (yo los compro ya cocidos)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMQ_dOj3MKD55sSg32L-LHCJtblovQbKlO2izimxO5E4MlSW1JzGwz5ko9gGSLqGVTiwOgGB7ihhq9air2dfXFMkCb4vNf0X9vyNELQgUwDwLnO-CGLXUqUyE0vNXDCBP17pu5NpBRbx8/s1600/IMG_0540.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMQ_dOj3MKD55sSg32L-LHCJtblovQbKlO2izimxO5E4MlSW1JzGwz5ko9gGSLqGVTiwOgGB7ihhq9air2dfXFMkCb4vNf0X9vyNELQgUwDwLnO-CGLXUqUyE0vNXDCBP17pu5NpBRbx8/s320/IMG_0540.JPG" width="320" /></a><br />
Tomate frito <br />
1 cebolla grande<br />
1 cabeza de ajos<br />
1 hoja de laurel <br />
1 vaso de vino de jerez<br />
Una pizca de pimentón dulce<br />
2 cucharadas de sal <br />
Sal<br />
Especies a discreción,( yo utilizo finas hiervas) <br />
Almendras fritas<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMQ_dOj3MKD55sSg32L-LHCJtblovQbKlO2izimxO5E4MlSW1JzGwz5ko9gGSLqGVTiwOgGB7ihhq9air2dfXFMkCb4vNf0X9vyNELQgUwDwLnO-CGLXUqUyE0vNXDCBP17pu5NpBRbx8/s1600/IMG_0540.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br />
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<a name='more'></a><br />
Preparación:</div>
Calentamos el aceite en nuestra cazuela, yo utilizo una de aluminio, pero tradicionalmente se usaban de barro, añadimos la cabeza de ajo entera y el laurel y los trozos de conejo previamente le habremos añadido un poco de sal y las especies . Lo sofreímos hasta que quede doradito y le hechamos el vaso de vino<br />
Lo retiramos de fuego y preparamos la salsa. En el mismo aceite añadimos la cebolla hasta que quede pochadita, una vez esté dorada podemos en la cazuela la salada de tomate, cuando está este ligada con el aceite y la cebolla volvemos a poner el conejo y le añadimos los caracoles. Esto lo dejamos cocer a fuego lento durante unos 45 minutos, para saber si el concejo no ha quedo tierno debemos fijarnos si la carne se separa del hueso, 5 minutos antes añadimos las almendras habremos picado en un mortero.<br />
Esta receta me tare recuerdos especiales de mi niñez, cuando todos nos reuníamos en casa de mis abuelos<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMQ_dOj3MKD55sSg32L-LHCJtblovQbKlO2izimxO5E4MlSW1JzGwz5ko9gGSLqGVTiwOgGB7ihhq9air2dfXFMkCb4vNf0X9vyNELQgUwDwLnO-CGLXUqUyE0vNXDCBP17pu5NpBRbx8/s1600/IMG_0540.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0Barcelona, España41.387917 2.169918741.292614 2.0119902 41.48322 2.3278472000000003